i4 Caltndner d'horticulture. 
vage, la poirée, le cerfeuil, le persil, commeucent à 
alonger leurs feuilles et augmenter leur produit; on 
récolte les pousses blanchies de crambe; la laitue de la 
passion peut, à bonne exposition , fournir déjà quel- 
ques têtes bien pommées ; les choux, qui n’ont pas 
été consommés, allongent leui’s rameaux pour fleurir, 
et on les cueille pour les manger en asperges ou autre- 
ment, ce que l’on peut faire aussi pom’ les pousses de 
navet ; mais si la pleine terre offre encore peu de choses, 
les couches sont amplement garnies, et on peut y cueillir 
des asperges , des raves et radis , des laitues pommées, 
toutes sortes de fournitures, des carottes courtes, se- 
mées d’automne, des petite pois, des haricots , et même 
quelques choux-fleurs semés d’automne. 
Fruits. Les cueillettes de la fraise 4-saisons forcée 
sur couche ou sous châssis en pleine terre , deviennent 
plus fréquentes et plus abondantes. Le fruitier, outre 
une partie des fruits du mois précédent, oft're en poi- 
res, Catillac, Colmar, Orange d’hiver , Bon Chrétien 
d’hiver , différentes Bergamotes , Royale d’hiver , 
Epine d’hiver, Ambrette, Yirgouleuse, etc. En pom- 
mes, on trouve encore presque toutes les Reinettes, 
parmi lesquelles figurent, au premier rang , la reinette 
de Canada, la grise et la franche, qui reste bonne jus- 
qu’en juillet ; le Calville blanc , qui se conserve pres- 
que aussi long-temps. Court— pendu, Francatu, Châ- 
taignier, etc. 
Fleurs. En pleine terre on a , Amandier satiné, 
Amygdalus orientalis ; A. nain, A. nana; A. de 
Céorgie , A. Georgica ; plusieurs Épines et Alisiers, 
les Sorbiers, quelques Spirées , plusieurs Bruyères, An- 
dromèdes, Viornes, quelques Iris, des Tulijies, des 
farcisses , Primevères, Oreilles- d’Ours , Cynoglosse 
printanière. Anémones Sylvie et de l’Apennin , Popu- 
lage à fleurs doubles, Ibéride, Orobe printanier, kr- 
bousicr , etc., etc. Les serres et châssis offrent naturel- 
lement, ou au moyen d’une chaleur forcée, des Rosiers, 
plusieurs Acacias, Sparmanie d’Afrique, différons 
Piosma , Alisier de la Chine, Carmantines peinte et 
jaune, Justicia picta et lutea\ Indigotier austral, et 
beaucoup d’autres. 
