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nialados de serre cliande, aincuielles l’aii- chaud cl coii- 
mitré d’mi eliAssis surcoiu'lu est fa\ orahle. Kxeepto ces 
cas, les collres , châssis et cloches c!taiit maintenant la 
plii|)art iintiles, on Icsrassemhic à l’ahri sons no hant^ar. 
iSerres, bâches. J)cs arrosemens, de l’air mode ré , de 
l’omlne quand le soleil est trop ardent, sont ce que 
les |)Iant('s restées en serre exigent indispensal)lc- 
ment. Si les couches de tannée; n'axaient pas été rc- 
inanic'es en juin, on ponirait h; (’aiia; <lans ce mois-ci, 
afin (h; soutenir la chaleur inlérienic; des pots et 
caisses jnsiju’en octol)ro , é[;o(|ue on on les refera à 
; iiciifponi- leur donner une chah nr forte et durable. 
J.es poteries de ])lein air n’exigcnl guère <|uc des arro- 
semens jusqu’au mois procliain . épocpie du rempotage. 
4°. IhtoDLiTs. Légumes. Si on en excepte les As- 
perges qu’on a dû cesser de (ueillir à la Saint-Jean , 
j on a abondamment toutes sui tes de légumes. J.e (]er- 
|! fenil et les Epinards sont ceux qn’on se procure le 
I plus dillieilement pendant les grandes chaleurs ; mais 
1 en en semant souxent et en les arrosant copieusement, 
ou n’en manque pas non plus; au reste, à parlii' de ce 
mois ius([u’a la lin de lété, les épinards peuvent être 
lempfaeés complètement jxar la téti agonc. Les pom- 
mes-de-terre liàtive.s fournisscMit dans ce mois, et même 
dès le précédent, des tubx'rcides mûrs et farineux. 
Fruits. Les Eraisiers non remontans ont cessé de 
I produire axee le mois précédent; mais le Eraisier 
quatre-saisons ou des Alpes continue; c“t continuera 
I de donner abondamment jusqu’aux gelées ; les IVIelons 
; de seconde saison sont en jilein rapport : si le fruitier 
. est à peu près vide, on a sur les arbres en jneinc 
j maturité des Figues, diverses sortes d’Abricots , 
tj beaucoup d’espèces de Cerises, Guignes et Jhgar- 
J rcaux , des Framboises, des Groseilles à grappes, 
• Groseilles à macpiereau , Cassis : des Pêches'hâtixes , 
j telles que ravant-pêehc blanche, double de Tioyes ; 
beaucoup de Prunes, dont les meilleures sont la 
Prune (le Jours, Loyale hàtixe. Monsieur liAtif, 
Diaprée rouge. l*armi les douze ou (iiiinzc espèces de 
Poires qui mûi'isscnt dans ce mois, les plus estimées 
sont, le Muscat llobci't , llousselet hâtif, Cuisse— 
inadaine , Madeleine , l’ixpargne à la fin du mois. Jvn 
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