42- Calendrier d'iiorlicullure. 
Ou continue d’ailleurs à forcer des Asperges en pleine 
terre , et d’en planter sur couche tous les quinze 
jours , parce que ces dernières s’épuisent très-vite. Si 
le froid vient à suspendre la végétation des Fraisiers 
quatre-saisons sous les châssis , on les entoure d’un 
réchaud de fumier neuf, fait dans une tranchée creu- 
sée autour des châssis, ou simplement posé sur la 
terre. Il est inutile de dire que toutes ces cultures 
pi’écoces ou forcées doivent être soigneusement ga- 
ranties des froids de la nuit par de ia litière ou de 
bons paillassons. 
2". Arbres fruitiers , Pépinière. Quand il ne gèle 
pas trop fort, on taille tous les Pommiers et Poiriers, 
excepté ceux qui pèchent par trop de vigueur , et on 
doit attendre jusqu’en février, ou jusqu’à ce qu’on ne 
craigne plus de fortes gelées, pour tailler les arbres 
à fruit à noyau , parce qu’ils ont le bois plus tendre et 
qu’ils pourraient être endommagés s’il survenait des ge- 
lées un peu fortes après leur taille ; du reste, il n’y a rien à 
faire aux uns et aux autres, àmoins qu’on ne les laboure 
ou qu’ils n’aient besoin de quelques engrais. Les travaux 
de la pépinière ne consistent guère que dans la levée dès 
arbres lorsqu’il ne gèle pas , et dans la fumure et le 
défoncement des carrés que l’on se propose de re- 
planter. Si l’on a de jeunes semis de Tulipier, Catalpa, 
d'arbres verts en terrine ou en pleine terre , il sera 
prudent d’avoir toujours sous la main des feuilles ou 
de la litière pour répandre dessus , la veille des fortes 
gelées. 
3“. Jardin d’agrément. Travaux de pleine terre. 
Il ne peut y avoir à faire que des changemens de dis- 
tribution , et des plantations ; des défoncemens pour 
l’enouveler des gazons et des rechargemens d’allées 
enfoncées ou dégradées ; des élagages pour obtenir 
quelque point de vue nouveau ou obstrué par la crue 
de certains arbres , etc. 
Serre, hache. Il faut entretenir les serres chaudes 
entre lo et 20 degrés de température, renouveler l’air 
toutes les fois qu’il est possible, arroser convenable- 
ment les plantes qui poussent, et peu celles qui pa- 
raissent dans l’inaction, et les tenir toutes dans le plus 
grand état de propreté, en ôtant les feuilles et les 
