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Organes des végétaux. 55 
fljip jusque sur les ovules contenus dans lovaiieef com- 
nuiuique la vie aux nuliinens d’embryons c^u’il con- 
tient. Telle est du moins l’iiypolhèse la j)lus géneralenieiil. 
reçue sur la fécondation des plantes; il n’est ]jas donné 
à.riiomme de pénétrer plus avant dans ce mystère. 
^ VT. jîpidications de ces notions anatomiques et 
physiologiq lies . 
L’étamine et le pistil ne sont pas toaijours contenus' 
dens la même fleur : Tétamine peut être dans une fleur 
et le pistil dans une autre sur la même plante, comme, 
par exemple, sur le melon. Ces organes peuvent même 
etre l’un sur une plante et l’autre sur une autre plante, 
comme dans le chanvre , le pistachier : dans ce dernier 
cas , la fécondation est plus exposée à être incomplète 
ou nulle à cause des distances , des corps interposés , des 
pluies, etc. C’est depuis que 1er phénomène de la fécon- 
dation , qiioiqu’inexplicable , est devenu, en quelque 
sorte , une connaissance vulgaire , que nous avons ob- 
tenu ce grand nombre de variétés de roses, de dahlias, 
d’œillets, d’auricules, etc., nombre qui augmente tous 
les joui's par les nouvelles opérations des physiciens , 
des curieux et des amateurs. Voici l’un des procédés qui 
peuvent s’appliquer à tous les végétaux florifères pour 
en obtenir de nouvelles variétés. Supposons que nous 
n’ayons encoi'e qu’un l’osier à fleur rouge et qu’un 
rosier à fleur blanche , et que nous voulions en ob- 
tenir d’autres dont les fleurs aient ces deux couleurs. 
Il faudra avoir gi’and soin de couper et d’enlever tou- 
tes les étamines des fleurs de l’un de ces deux rosiers 
avant qu’elles répandent leur pollen, et de saupoudrer 
les stigmates de ces mêmes fleurs avec le pollen des 
anthères de l’autre rosier. Si l’opération réussit bien , 
les graines qui en proviendront donneront des rosiers 
dont les fleui’s auront cciiainement du rouge et du 
blanc. Quand cette fécondation adultérine a lieu , soit 
naturellement, soit par l’industrie humaine, sur des 
plantes qui ne sont congénères qu’à un degré éloigné, 
la plante nouvelle qui peut en résulter se nomme hy- 
bride , et elle est quelquefois privée de la faculté de se 
reproduire par graines. 
Les fruits, pî. XII -XIII, succèdent aux fleurs et 
renferment les graines ; il y en a de toutes les formes , 
