^2 Principes généraux. 
est d’un noir plus ou moins foncé , sablonneuse , lé- 
gère, recevant diflicilement l’eau quand elle est dessé- 
chée. Toutes les plantes s’en accommodent très-bien 
dans leur jeunesse , et il en est un assez grand nombre 
qui , en état de culture, en ont besoin toute leur vie, 
quoiqu’elles s’en fussent très-bien passé dans leur pa- 
trie; c’est ainsi que nous avons vu, en Virginie, des 
Andromèdes, des kalmias et des Eliododendrons dans j 
toutes sortes de terres , tandis qu’ici nous ne pouvons | 
les cultiver qu’en terre de bruyère : dans leur pays, i 
l’atmosphère est nourrissante ; ici , elle est desséchante ; I 
il faut que la terre vienne à leur secours. 
Quand on possède de la terre de bruyère et de la terre ■ 
normale , on peut , en les mélangeant convenablement , ■ 
faire des terres de tous les degrés de légèreté , en même j 
temps fertiles, de longue durée, préférables à toutes 
celles dans lesquelles il entre du terreau , du sable ou 
quelque substance que ce soit. 
Des engrais. 
On appelle engrais , les débris des animaux et de 
végétaux amenés à un certain état de décomposition. 
L’engrais purement animal est très-puissant , mais on I 
a rarement occasion de l’employer en jardinage : l’en- 
grais jmrement végétal est beaucoup moins puissant ; 
mais comme on l’a souvent sous la main , on l’emploie 
très-fréquemment. Celui dont on se sert le plus est un 
mélange de l’un et de l’autre appelé fumier: il est com- 
posé de substances végétales imprégnées d’excrémens 
animaux; il se réduit promptement en terreau ou 
mus, terre particulière qui fournit une si grande quan- 
tité de nourriture aux plantes , que quelques- unes y 
sont atteintes d’une sorte de pléthore qui les fait périr ; 
mais elle est excellente pour les des plantes quand 
elle est amendée par une terre alumineuse qui lui 
donne de la consistance. 
La question de savoir si le fumier doit être enterré à 
l’état frais ou quand il est réduit à l’état gras, onctueux, 
de manière à pouvoir être coupé à la bêche, est encoi'e 
en discussion entre les savans et les praticiens. Les pre- ^ 
miers soutiennent qu’il faut l’enterrer avant toute fer- 
mentation, et les seconds préfèrent ne l’enterrer qu’a- 
près que la fermentation la réduit à pouvoir être coupé 
