64 Principes généraux. 
Pelles. PI. XIX. Instrument de bois, ordin.iirement 
d'une seule pièce, et dont le luanclie a environ 3 pieds. 
Dans quelques cantons, toute la palette est de fei\ 
RiUeau. PI. XX. Il demande diverses proportions 
quant à sa largeur, à la longueur de son mauclie, k 
celle de ses dents eu bois ou en 1er, et k l’espace qui sépare 
ces dernières , selon les travaux que l’on doit exécuter. 
Ralissoires hpousser et il tirer. PI. XIX. La première 
est une lame defer acérée ou une portion de faux longue 
de 8 k g pouces, soudée ou attachée en travers k une 
douille droite dont le manche a 4 ou 5 pieds : très-expé- 
ditive dans les allées tendres ou sablonneuses ; l’ouvrier 
se tient droit, va en avant ou en arrière. L’autre n’a 
que 6 pouces de longueur, est attachée k une douille 
recourbée en demi-cercle ; sert dans les allées dures , ou 
k biner des légumes; l’ouvrier est courbé et ne va qu’en 
avant. La charrue k ratisser les allées, ligurée plandie 
XXX VI II , les remplace avec un très— grand avantage. 
Pioche. PL XXV. Instrument très-utile pour faire 
des trous et pour la déplautation des arbres. On a des 
pioches k deux taillans qui servent dans les pierrailles et 
les terrains compacts. 
Fourche. PI. XIX. Elle est indispensable pour tra- 
vailler les tumiers , faire les couches., etc. 
Crochet à fumier. PL XX. Propre k traîner et k dé- 
diarger le fumier. 
Plantoir. PL XIX. Plantoir fourchu (PL LYII), 
propre k replanter les bordures de plantes dont la tige 
est flexible. 
Houlette. PL XXII. On s’eii sert pour tirer de la 
ierre des ognons, pales ou griffes de fleurs, et pourle— 
ver des marcottes et autresqtcliles planiez. Voyez aussi 
les transplantoirs , pi. XXV III et XXXV I , et page 68 
duvol. des Figures. 
'Pransplantoir. Cet instrument a plus besoin , pour 
être compris, daine figure que d’une description. On 
verra des transplantons dans les pi. XXII , XX\ III et 
XXXVI. 
Sarcloir. PI. XX. Cet instrument sert k sarcler entre 
les plantes potagères ; celui delà pi. XXIX, fig. sert 
k sarcler toutes sortes de plantes en rayons. 
Le Traçoir-tridetU, PL XXXVl, sert k tracer les 
