9?. Principes généraux. 
doivent être enfoncés d’un pouce de profondeur dans la 
terre, et les noyaux de 2. On couvre, s’il est nécessaire | 
pendant les fortes gelées, avec de la paille ou des feuilles, i 
et l’on découvre au printemps. ; 
Semis en terrines et en pots. Il se fait, avec lès mêmes ' 
précautions que les autres, pour les plantes délicates qui 
demandent à être changées d’exposition , et serrées l’iii- 
ver. On met dans des pots séparés ( voy. pl. XXIII bis) 
les plantes qui craignent la transplantation à racines 
nues , conune les melons. Le fond de la terrine doit 
être ganii d’un bon lit de gros sable , pour faciliter 
l’écoulement des eaux. Les terrines ou pots dans les- 
quels on a semé des graines très-fines, et qui aiment 
l’humidité , se placent dans un vase plein d’eau , de 1 
manière à ce qu’elle atteigne le quart de leur hauteur, j 
L’eau s’insinue par-dessous et humecte suffisamment la i 
terre, qui par ce moyen ne peut plus être battue ni t 
tassée par des arrosemens devenus inutiles. 
Semis sur couche. On sème, de même qu’en pleine 
terre , sur couche simplement , oit sous cloches, toutes 
les graines dont on veut hâter la germination, ou d’au- i 
1 res trop délicates pour la pleine terre. 
Multiplication par racines , tubercules , ognons , etc. 
Caïeux et bulbilles. Les bulbes , ou ognons , pro- 
duisent de petits caïeux, qui, enlevés et replantés, 
servent à multiplier la plante. On ne doit les en déta- 
cher que lorsqu’ils sont mûrs , ce qui arrive quand les 
feuilles de la plante sont entièrement desséchées. Les I 
bulbilles ou soboles sont de petits corps charnus qui 
croissent aux aisselles des feuilles et à la place des Heurs 
de quelques plantes. On les cultive comme les caïeux. 
jubercules. Certains végétaux convertissent leurs 
racines, en tout ou en partie, en tubercules de diverses 
dimensions dans lesquels la vie de la plante se retire 
quand la végétation cesse. Ces tubercules séjjarés et 
lemis en terre forment de nouvelles jilanles. (PL I, 1 
fig. 3 , 8 .) Telles sont les racines de la patate. L’étude de 
l’organisation végétale nous apprend que le tubercule 
appelé pomme— de— terre , celui du tojîinambour et de 
quelques autres regardés vulgairement comme des raci- 
nes, sont de véritables tiges souterraines , munies d’yeux 
ou de bourgeons comme les tiges aériennes. En effet , 
