124 Principes généraux. 
férieur, pour les exposer à l’air et à la luiuiére, et quand 
on verra que ces branches inférieures commenceront à 
devenir plus fortes que les supérieures , on les palissera 
aussi. De cette dernière circonstance découle la loi gé- 
nérale qu’il faut palisser le haut d’un pêcher quinze 
jours ou un mois avant le bas. 
12 °. Le pécher tendant toujours à produire de 
grosses branches sur le côté supérieur de ses membres 
inclinés , il faut le forcer d’en produire du côté infé- | 
rieur avant que de lui permettre d’en avoir du côté su- 
périeur. A mesure qu’un membre s’allonge vers la cir- 
conférence du cercle ou du carré qu’il doit atteindre, il 
s'éloigne de plus en plus de ses voisins, et l’espace qui l’en 
sépare s’agrandit aussi de plus en plus; il faut donc pour 
que cet espace se garnisse faire ramifier les membres , 
c’est-à-dire, faire qu’ils se sous-divisent en branches de 2 ®, 
3® ordre, etc. à mesure qu’ils s’allongent. Si on laissait 
faire le pêcher, il produirait sur le côté supérieur de ses 
membres beaucoup plus de branches secondaires que 
nous n’en voudrions , et point du tout du côté infé- 
rieur, ce qui détruirait de suite l’équilibre que nous 
sommes intéressés à maintenir. Si quelques circonstances 
nous forcent à choisir une branche quelconque du côté su- i 
périeur, pour l’élever au rang des branches de 2 ® ou 3® 
c rdre , avant que d’en avoir établi une semblable du I 
côté inférieur, au moins un an auparavant , nous main- 1 
tiendrons cette branche jiar la taille, par le pincement , 
parl’arcure et par un palissage rigoureux, jusqu’à ce 
que la branche inférieure, que nous nous hâterons de fa- 
voriser en l’attirant en avant, ait acquis l’étendue et la 
vigueur nécessaires pour balancer la supérieure quand t 
on lui aura donné l’essor. 
i3°. Il est important d’asseoir la taille du pécher à ! 
une distance raisonnée de l’œil qui doit devenir termi- t 
nal, et de veiller à ce que les branches attachées ne 
soient pas coupées parleurs liens. Le pêcher, ayant le 
jeune bois mou et moelleux , exige une attention plus 
particulière dans sa taille pour que le bord delà plaie ne 
se dessèche pas et qu’elle se recouvre le plus tôt possible. 
Les bons praticiens commencent la coupe de la branche 
vis-à-vis le tiers inférieur de l’œil du côté qui lui est dia- 
métralement opposé , et viennent finir à environ une 
