l 4 <> Principes généraux. 
ils hâtent la maturité des fruits et de; légumes, protè- 
gent les plantes méridionales contre les atteintes du 
froid : de l’autre côté , ils défendent les plantes alpines 
et boréales des rayons brùlans du soleil. 
Palissades d’arbres verts et autres. On peut les 
regarder comme d’excellens abris pour les plantes qui 
ont besoin d’air et redoutent néanmoins un soleil trop 
ardent ou trop continu ; ces abris ont encore l’avantage 
de conserver la fraîcheur requise pour certains semis I 
d’arbres et de plantes des Alpes ou du nord de l’Amé- 
rique, et de toujours laisser pénétrer quelques faibles 
rayons du soleil. On préféré le thuia d’Orient, dans bien 
des cas , parce qu’il s’étend aisément en palissade au 
moyen d’un coup de croissant chaque année, et qu’il ne 
grandit pas trop vite ; mais son ombrage est trop dense 
pour certaines plantes. Le peuplier d’Italie fait très-bien 
pendant cinq à six ans ; le prunier myrobolan palissé 
sur un treillage forme un excellent abri pour les plantes 
cultivées en pot et que l’on rentre l’hiver. En Angle- 
terre, Vif est fréquemment employé au meme usage. 
Quand il n’est question de garantir des semis que pen- 
dant l’été , 2 rangs de topinambours suffisent. 
Paillassons. Quelques plantes délicates périraient 
l’hiver, si l’on n’avait soin de les couvrir, soit par une 
certaine épaisseur de litière ou de feuilles sèches , soit 
par des paillassons. Tous ces abris , surtout pour les 
plantes qui , conservant leurs feuilles, ne veulent pas 
être 2’rivées trop long-temps de la lumière , doivent 
s’enlever chaque fois qu’il ne gèle pas , ou que le 
froid n’est pas trop fort , pour être remis les soirs, et 
même pendant le jour , lorsque la prudence l’exige. Ce- 
lui qui veut récolter ses fruits doit se jirécautionner con- 
tre les gelées tardives du jjrintemjjs ; c’est pour cette 
raison qu’à Montreuil , et dans tous les jardins fruitiers 
bien tenus , on voit les chaperons des murs d’espaliers 
disposés j)Our qu’on puisse y mettre des jilanches ou des 
paillassons maintenus solidement devant les arbres , de | 
manière à ne pas froisser ou faire tomber les fleurs. 
Il est certaines plantes auxquelles il convient de n’a- 
voir que le soleil du matin , ou seulement pendant quel- 
ques heures de la journée. Lors donc que l’on n’a ni 
palissades , ni murs , ou qu’ils ne sont pas dans la direc- 
