Plantes potagèrer. 
l'j. Ecarlate oBLo:?iGtJE, tics-grosse et tardive j>oui' 
une écarlate ^ productive; les fruits un peu mieux sou- 
tenus que dans la précédente. 
i8. Grimstowe, grosse, tardive, Irès-sueréc; plante 
forte , trcs-traçante. 
ig. Écarlate aaiéricaine , une des plus belles et de»^ 
plus tardives de la classe ; fruit oblong , couleur très-fon- 
cée ; très-productivcj sa*tige soutient assez bien les fruits. 
20. Duc DE Kest ; la plante est très-jjetite, très-tra- 
çante ; le fruit est petit , rond , très-abondant , bien son- 
tenu et très-hâtif. 
V. Les Ananas. Feuillage très-grand; folioles plus 
larges que dans les écarlates ; fleurs très-grandes , her- 
maphrodites ; calice rabattu sur le frait qui est gros, 
rrondi ou alongé , ronge , rose , blanc , très-succulent , 
,'ariable dans son parfum. 
21. Fraisier de Caroline. F. caroliniana. Fruit 
rond , rouge-cocciné ou écarlate , mat ou luisant , très- 
succulent 5 blanc ou rosé intérieurement , peu sapide ; 
plus fertile que les suivans. Var. à fruit long ; autre 
Var. à fruit blanc, plus rare, obtenue de graines par 
feu Duchesne. 
22. FfuAisier de Bath. F. hathonica. Feuillage moins 
élevé que le précédent, plus étoffé, plus large; hampes 
plus courtes ; fleurs id. ; fruit plus gros, variable dans sa 
forme , mais toujours lavé de rose ou ponceau sur un 
fond blanc; il reste même tout-à-fait blanc dans l’om- 
bre ; chair succulente , peu parfumée. 
23 . Fraisier ANANAS. F. grandiflora. VFilld. Plus 
court que le précédent ; fruit gros, écarlate très-vif; 
graines peu nombreuses placées dans des alvéoles pro- 
fondes ; mais ce qui distingue surtout l’ananas , ce sont 
ses pédoncules qui grossissent et s’épaississent en massue 
à mesure que le fruit grossit. Yar. à fruit long. 
24. Ananas rouge [Red pine des Anglais). Feuillage 
grand, à folioles très-étoflées, ovale-arrondies, bordées 
de larges dents soyeuses sur le bord ; hampe grosse , 
ferme; fruit gros, ovale - arrondi . passant du rouge 
écarlate au rouge pourpre foncé ; cliair ferme, rouge, 
parfumée, très-savoureuse. Cultivée en quantité cliez 
ÎM. Noisette, qui l’estime beaucoup. 
