Plantes potagères. 245 
bruyère. Il faut faire ce semis clans l’endroit le plus 
chaud du jardin, l’abriter du soleil et du grand vent 
par des paillassons : on le bassinera souvent afin de ne 
pas laisser sécher du tout la superficie de la terre avant 
que la graine soit levée. Si on faisait son semis au 
nord ou à l’ombre on craindrait moins la sécheresse , 
mais la terre serait trop froide , et la germiuation irait 
moins vite. Quinze jours après le plant lèvera ou sera 
levé , et on pourra le repicpiier en place ou en pépinière 
à l’àge de six semaines ou deux mois. Il est loisible de 
conserver la graine jusqu’au printemps suivant pour la 
semer sur couche ou en pleine terre ; dans ce cas , on la 
fait sécher complètement, et on ne la mêle pas de cendre. 
Par coulons. Tous les fraisiers , excepté le F. buisson 
et le F. tj’u/ZZon, produisent des filetsou coulanscpii s’al- 
longent au loin sur la terre , et cpii , de distance en dis- 
tance, sont garnis de nœuds, où se développent autant 
de petits fraisiers tpii servent à multiplier l’espèce. 
Quand on n’a pas besoin de plant , on détruit , ou plu- 
tôt on ne laisse pas pousser ces coulans parce qu’ils 
affaiblissent les pieds-mères et nuisent à la récolte ; mais 
quand on en a besoin , on leur donne l’essor en août et 
sejitembre. Le plant qu’ils produisent est bon à lever et 
mettre en place en octobre. 
Par éclats. On divise les gros pieds en séparant les 
œilletons qui les composent , de manière à ce c£ue chaque 
éclat conserve quelques racines pour en faciliter la repri- 
se : ce mode s’applique surtout aux fraisiers sans filets. 
De la plantation. Les fraisiers se plantent en plan- 
ches ou en bordure, dans une terre bien ameublie , bien 
divisée par un labour , et amendée avec du fumier ré- 
duit en terreau : les fruits seront d’autant meilleurs et 
f )lus hâtifs, que la terre sera plus douce, plus chaude et 
’exposition plus au midi. Si l’on plante en bordure, on 
pourra espacer les pieds à lo ou 12 pouces pour les es- 
pèces des deux premières races ; et à i 5 pouces, pour 
celles des 4 autres races : si on plante en planches ce 
sera toujours en quinconce. Quoique la largeur des 
Î danches soit subordonnée au goût et aux localités , 
es plus commodes sont celles qui contiennent 4 lignes 
espacées à 12 pouces l’une de l’autre , et dont chaque 
pied de fraisier est éloigné de i 5 pouces de son voisin , 
pour les 2 premières races; mais pour les 4 dernières il 
