246 Plantes potagères. 
faudra mettre chaque pied de fraisier à 18 pouces 
l’un de l’autre. Cette opération se fait en septembre et 
octobre, en mars et avril. La i'"'. récolte est assez abon- 
dante sur la plantation d’automne , tandis qu’elle est 1 
faible ou nulle sur celle du printemps, excepté avec 
la quatre-saisons. Il est avantai^eux de pailler la 
planche avant de la planter, car il est long et difficile 
de bien faire cette opération indispensable, après la 
plantation. On donnera immédiatement une bonne 
mouillure pour attacher le plant à terre. Dans la 
plantation d’automne on perd inévitablement quelques 
pieds j>endant 1 hiver , qu’il faut remplacer au prin- 
temps. Les soins de la 1". campagne sont des sarclages , 
binages, des mouillures à propos et la suppression des 1 
coulans. Au prurtemps de la année, après avoir ôté i 
les feuilles mortes et les coulans , s’il y en a, on donne 
un léger labour, on terreaute et on paille par-dessus : 
l’entretien consistera, comme précédemment , à biner , 
sarcler , mouiller, et à supprimer les coulans au moins 
jusqu’en août. Après celte époque , du laissera lescou- 
lans se multiplier autant qu’on eu aura besoin pour faire ( 
un nouveau plant en octobre, car la plupart des fiai- î 
siers ne rapportent abondamment que dans leur 2'. et | 
3°. année; il faut les renouveler au bout de ce temps, i 
En faisant un nouveau plant tous les deux ans, l 
on sera sûr d’avoir toujours abondamment de belles et I 
bonnes fraises. I 
Si cependant on ne pouvait ou si l’on ne voulait S 
pasrenouvelei’ ses fraisiers tous les trois ans, il faudrait les • 
rechausser de temps en temps, c’est-à-dii'e apporter quel- 
ques pouces de bonne teire autour despieds ; (;ela leur fe- 
rait pousser de nouvelles racines au-dessus des anciennes 
qui entretiendraient leur vigueur et leur fertilité. 
Plusieurs jardiniers de Paris qui ne cultivent que le 
fraisier 4— saisons , le sèment eu mars sur couche , et ils 
en obtiennent du fruit en mai. C’est l’espèce qui se 
chaufï’e le mieux , soit en place, couverte d’un châssis 
entouré de fumier chaud , soit plantée dans des pots 
rangés sur les tablettes d’une serre chaude. 
Le ver blanc est friand des racines de fraisier : on 
s’aperçoit qu’il les mange quand leurs feuilles se fanent 
sans raison ap]iarente; alors 011 se hâte de fouiller au 
pied et de tuer le ver. Si le fraisier n’estpas tropendom- 
magé , on le replante et on le mouille de suite. 
