Plantes potagères. î>.63 
* peu déprimé de l’ombilic au pédoncule, sans côtes et 
* de moyenne grosseur. Chair très-épaisse et abondante 
' en eau ; saveur médiocre. Ce melon, et tous cefux de la 
* même race , passent pour être plus fiévreux que les 
* autres à l’arrière-saison. — Sucrin de Tours. Plus petit 
>■ que le précédent; fond vert foncé moins recouvert par 
^ la broderie. Chair rouge, ferme et très-sucrée . — Sucrinà 
b petites graines. Petit, rond, chair rouge, fruit très-plein. 
Il précoce et propre au châssis . — de Langeais. 0\ ale , hi 
( côtes peu saillantes ; chair rouge , sucrée et vineuse. — 
* Sucrin à chair blanche. Espèce excellente, très-fon- 
i dante, très-parfumée et d’une réussite facile . — Ananas à 
i chair verte, des États-Unis, petit, rond, à côtes peu 
brodées; d’une qualité parfaite . — de Honfleur.h'es- 
gros, alongé , côtes l.irges ; chair un peu grossière , mais 
pleine deau, de bonne qualité. — de Coiilonvniiers . 
’ Très-gros, forme moins régulière, côtes moins marquées, 
fond plus vert , inférieur en qualité au précédent. 
Variétés de la seconde race. 
Cantaloup orange. Petit, rond, à côtes; fondvert 
j clair ou brun ; chair rouge , un peu trop ferme , mais as- 
sez bonne. Le plus hâtif des melons , et conséquemment 
‘ destiné pour la primeur. — Fin hdlif. Aussi précoce que 
le précédent , plus petit, un peu plus aplati , à côtes plus 
marquées, avec quelques petites gales, ou parfois un peu 
: de brotlerie ; chair rouge , très-fine et bonne. — ISoir 
des Carmes. Fruit rond, d’un vert noir, sans g.'iles; 
* à côtes peu relevées, quoique bien prononcées; chair 
* rouge , vineuse , fondante , excellente. Cette variété , 
; propagée par feu M. Beville, amateur très - distingué', 
' fait fort bien sous châssis , quoiqu’un peu forte en 
* bois et en feuilles ; elle y est très - hâtive. ^ ^ Petit 
‘ prescott. Fond noir ou brun , un peu aplati aux e.vtré- 
mités , couronné, avec un point saillant au centre de la 
couronne, à côtes galeuses; hâtif, un des meilleurs 
' pour le châssis. — Gros pj’escott. Deux variétés fond 
noir et fond blanc. Même forme que le précédent, mais 
plus gros , et presque aussi hâtifs ; excellens , le fond 
‘ blanc surtout , qui est aujourd’hui le melon le plus 
cultivé et le plus estimé à Paris . — Boule de Siam. Très- 
aplati à ses 2 extrémités, à fond noir, à côtes larges et 
relevées , à fortes gales sans point saillant ; chair un 
