3 Grande culture. 
fréquens qui résultent du pâturage des regains de lu- 
zerne et de trèfle : lorsqu’on y laisse aller les bestiaux 
avant que la rosée ne soit dissipée , ou après la pluie, 
les animaux gonflent et souvent périssent. Les proprié- 
taires ne sauraient donc être trop surveillans à cet 
égard , aussi bien que sur l’emploi en vert de ces fourra- 
ges à l’étable ; car, donnés encore humides ou eu trop 
grande qu antité ,ils occasionnent des accidens semblables . 
Ôn met ordinairement 20 kil. de graine par hectare. 
LrzERNE DU Chili, Alfalfa. En i 838 et iSSgona 
annoncé dans les journaux de la graine d’un fouiTage 
nouveau et d’un j^roduit extraordinaire , venant du 
Chili et désigné sous le nom à! Alfalfa. Ce fourrage 
était la luzerne, qui, transportée autrefois au Chili, 
en revenait sous son nom espagnol , car Alfalfa est en 
effet le nom de la luzerne en cette langue. En 1837, 
M. de Lorgeril ayant reçu de la graine de luzerne du 
Chili sous cette simple désignation , m’en avait envoyé 
un peu en m’engageant à l’essayer. Elle a produit des 
plantes spécifiquement semblables à notre luzerne cul- 
tivée , présentant seulement cette différence avec elle 
que les tiges en étaient plus élancées, un peu plus éle- 
vées , mais en même temps plus nues, à feuilles plus 
étroites et au total moins fourrageuses. L’hiver de i 838 
a fatigué le plant du Chili beaucoup plus que celui de 
l’espèce ordinaire, eV les gelées tardives de 1840 ont 
achevé de le détruire , tandis que l’autre semé à côté 
est resté intact et a repoussé vivement. J’ai répété le 
même essai avec des graines d’alfalfa recueillies 
au Chili pa)’ des amis; elles ont produit des 
piaules semblables à celles de M. de Lorgeril, élan- 
cées, d’un vert pâle et à feuilles éti’oites. J’ai su, 
toutefois, qu’au Chili cette luzerne était à la fois très- 
élevée et fort vigoureuse , différence que celle du sol 
et du climat rend facilement concevable. Ce qui pa- 
raît certain, d’après les essais dont je viens de rendre 
compte , c’est que la Luzerne qui nous revient aujour- 
d’hui du Chili est moins robuste, moins productive et 
moins bonne pour nous que celle qui a continué de se 
reproduire sous notre climat. Je parle du moins des 
environs de Paris ; on a dû en faire beaucoup d’essais 
dans le midi de la Fi'ance , Bordeaux en ayant reçu 
