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fleur, ou quand une partie des gousses commence à mû- 
rir, ou enfin après leur entière maturité, si l’on tientplus 
à la graine qu’au fourrage. La vesce est très-bonne à don- 
ner en vert à l’étable , ou à faire pâturer, mais avec les 
précautions nécessaires pour les fourrages fort succulens 
et nourrissans; car, donnée trop fraîche ou trop abon- 
damment, elle n’est pas moins dangereuse pour les ani- 
maux que le trèfle. La quantité de semence est de 24 à 
26 décalitres par hectare. Il est bon de semer avec les 
vesces un peu d’avoine ou de seigle pour les soutenir et 
les ramer. La Vesce blakche, Leîstille du Cakada, 
Vicia saliva alba, moins cultivée que les 2 précédentes, 
possède presque les memes avantages comme fourrage; 
et de plus , son grain , blanc et plus gros, est utile pour 
la nourriture de l’homme; dans plusieurs cantons, les 
habitans des campagnes le mangent en purée, ou font 
entrer sa farine dans leur pain , associée en petite pro- 
portion avec celle des céréales. Plusieurs autres espèces 
de vesces indigènes pourraient, probablement, être cul- 
tivées utilement. 
Vesce velue, Vicia villosa. Très-grande, belle et 
vigoureuse espèce de vesce, annuelle, originaire de 
Russie, et dont l’introduction en Écosse, par M. Arch. 
Gorrie, lui a mérité iine médaille de la société d’agri- 
culture de la Haute-Ecosse. J’en ai eu les premières 
graines par IM. Loudon. Elle est hivernale et très-rus- 
tique. Dans les essais que j’en ai faits sur des terrains 
calcaires très-gel ables, elle a résisté au moins aussi bien 
que la vesce d’hiver à la température rigoureuse de 
1837-38 et aux gelées tardives de i 84 o. Je ne puis ju- 
ger encore, cependant, de ce qu’elle vaudra pour ces 
terres , le besoin de graine m’ayant empêché de la ré- 
colter en fourrage : sur pied, elle était vive et assez 
belle, les tiges beaucoup plus longues que celles de la 
vesce d’hiver, mais plus grêles. 
Dansunautre semis fait en très-bonne terre sableuse et 
douce, elleamontré un# force de végétation extraordinai- 
re ; les tiges se sont élevées à plus de 2 mètres, et telle- 
ment nombreuses et entrelacées qu’elles fonnaient une 
masse où la main pouvait à peine se faire passage. En 
voyant ce luxe de végétation , on ne peut que regretter 
qu’il soit si difficilement utilisable dans la grande culture: 
