Fourrages divers. 873 
avantageux d’avoir toujours une ou plusieurs pièces de 
piraprenelle pour la pâture d’hiver. Elle peut être en- 
core très-utile sur de pareils terrains pour fournir en été 
du vert à donnei' à l’ctable : elle repousse en celte saison 
plus vite, peut-être, qu’aucune autre plante, et son four- 
rage vert convient à tous les animaux. — L’époque ordi- 
naire des semis de la pimprenelle est en mars ; le mois 
de septembre y est également convenable sur les terres 
légères. 3o hil. de graine environ par hectare. 
SARRASIN VIVACE, Polygonumcymosum. (Fam. des 
Polygonées. ) Depuis plusieurs années je cultive cette 
plante, dont j’ai longtemps hésité à parler, parce que je 
ne savais trop quel jugement en porter. Aujourd’hui je 
suis assuré que, comme grain, le sarrasin vivace ne pour- 
ra rendre de services, ses panicules de fleurs, qui se suc- 
cèdent sans interruption pendant plusieurs mois, coulant 
E resqueentièrement,et le peudegraines qui nouent, tom- 
ant au moindre mouvement qu’éprouvent les liges j 
mais , sous d’autres rapports , cette espèce mérite de fixer 
l’attention : elle produit des tiges si vigoureuses et en si 
grand nombre, que, si ce n’est le roseau à cannes {ariin- 
do donax) , je ne connais aucune plante vivace qui , 
dans le cours de la saison , fournisse à une végétation 
aussi abondante. Si ces tiges coupées jeunes, et les feuil- 
les , qui sont plus grandes que celles du sari asin com- 
mun, étaient une bonne nourriture pour le bétail, on ne 
trouverait pas un fourrage vert plus productif. Cet essai 
mérite d’être fait ; probablement il l’a été déjà, mais je 
n’en ai pas connaissance. Quand le sarrasin vivace ne 
devrait, au reste, fournir que de la matière à engrais, je 
crois qu’il vaudrait encore la peine d’être cultivé, du 
moins dans les terres de nature à ce qu’il y prenne tout 
son développement : celle où je l’ai obtenu le plus vi- 
goureux est un bon sable doux et profond ; j’en ai eu, 
sur un sol semblable, un carré qui, pendant 5 ans, a 
reproduit chaque année, sans aucune culture, des tiges 
nombreuses comme celles d’une chenevière, et de 7 et 
8 pieds de haut. L’hiver de i838 l’a fait périr, mais il 
avait résisté précédemment à des froids de 8 et 9 degrés. 
Les terres argileuses et humides m’ont paru ne pas lui 
convenir, 
SPERGULE, Spergula arvensis. L. (Fam. des Caryo- 
phyllées.) Fourrage annuel, particulièrement propre aux 
