Fourrages-racines. 879 
navets aiment la terre plutôt légère et sèche, ou du moins 
saine, que forte et humide , bien préparée, nettoyée, et , 
pour le mieux, fumée. La saison ordinaire de la semaille 
est depuis la fin de juin jusqu’au commencement d’août ; 
elle peut être , néanmoins , dans certains cas ,prolongée 
jusqu’aux premiers jours de sejjtembre ; et , dans d’au- 
tres , devancée de plusieurs semaines. La méthode or- 
dinaire , en France , est de semer les navets à la volée : 
leur semis en lignes serait certainement préférable, 
par la plus grande facilité des sarclages et binages, 
si les instrumens propres à ce travail , tels que la houe 
à cheval , la petite herse triangulaire , etc. , étaient 
plus usités parmi nous. On peut encore , après avoir 
semé à la volée , tracer les rayons avec ces instrumens en 
donnant le premier binage ; mais , de quelque manière 
que l’on s’y prenne , il est toujours aussi profitable pour 
les navets , que pour la récolte qui les suivra , qu’ils soient 
éclaircis , sarclés et façonnés. Quoiqu’il y ait, eu général , 
beaucoup d’avantage à donner à la culture des navets 
les soins que nous venons d’indiquer, nous devons cepen- 
dant ajouter que , dans la pratique usuelle , on obtient 
fréquemment d’assez bonnes récoltes de cette racine 
avec moins de soins , et en les semant sur un seul 
labour léger donné au chaume ; ces semis réussissent 
si la saison les favorise. Bien que celte méthode ne soit 
pas la meilleure, dans les pays où Inculture est encore 
peu avancée , elle rend souvent de fort bous services aux 
cultivateurs : c’est particulièrement dans les terres à 
seigle, légères et sablonneuses, que ces sortes de semis 
peuvent etre mis en pratique avec avantage. Toutes les 
espèces de gros navets sont propres à la grande culture ; 
mais les raves proprement dites (de forme ronde ou 
aplatie ) sont les plus employées pour cet usage, et prin- 
cipalement la grosse rave du Limousin appelée rabioule, 
à laquelle ou a consacré le nom impropre de Lurnep. 
Il en existe jdusieurs variétés: celle d'Auvergne, à 
collet rouge , est excellente ; celle du Norfolk est encore 
plus renommée , mais elle est lente à se faire , ne con- 
vient pas, par cette raison , aux semis tardifs , et de- 
mande une culture soignée pour acquérir tout son 
développement; une troisième, originaire de Hollande 
et désignée, dans ma collection, sous le nom de Turnep 
