' Plantes économiques. 4 1 1 
s’assurât des moyens Je tirer parti de ses produits. La 
I culture de l’arachide se rapproche beaucoup de celle des 
i haricots ; il ne faut semer cette plante, comme eux , que 
quand la terre est assez échauffée pour la faire germer de 
suite. On doit choisir une terre légère, douce, et une 
bonne exposition ; façonner et biner les intervalles entre 
les touffes ou les rayons, de manière que les gousses, qui, 
après leur floraison, s’enfoncent en terre pour y prendre 
‘ leur accroissement et leur maturité, puissent aisément y 
pénétrer. Ces gousses tenant toutes à la plante, étant très- 
: friables , et les amandes grosses , la récolte et l’extraction 
sont d’une grande facilité. On ne peut espérer de voir 
réussir l’arachide que dans les parties de la France où 
les melons viennent en plein champ. 
CAjVIELINE ou Camomille, Mjagrum sativum L 
(Fam. des Crucifères.) Plante oléagineuse. Ellesesèmeau 
printemps, et au besoin jusqu’eu juin, ce qui fait qu’on 
en tire souvent parti, pour remplacer lescultures printa— 
li nières ou hivernales qui ont manqué. Son plus grand pro- 
! duit est dans les bonnes terres à blé, cependant elle vient 
I assez biensur les sols sablonneux et médiocres. On lasème 
d’ordinaire à la volée , et il est bon de la sarcler une fois. 
On la récolte quand les capsules jaunissent , et avec les 
précautions que demandent les espèces sujettes à s’é- 
grainer. 3 til. peuvent ensemencer un hectare. 
CARDÈRE, Chardon a Follok , Chardon a 
Bonnetier , Dipsacus fullomnn ild. ( Famille 
des Dipsacées. ) Plante bisannuelle , dont les têtes , 
garnies de crochets nombreux et fermes, servent à pei- 
gner les draps. 11 lui faut une très-bonne terre^ pro- 
fonde et bien amendée. On la sème au printemps dans 
les contrées du nord, et à l’automne daus le midi de la 
France, à la volée, ou en rayons (ce qui est préférable). 
On donne des sarclages et des binages fréquens, et on 
éclaircit , de manière que les plantes soient espacées 
d’environ un pied. Si l’on a semé en ligne, il faut que 
les intervalles soient assez grands pour permettre le pas- 
sage de la houe à cheval ou du cultivateur, qui sont 
bien plus économiques que le travail à la main. Onjieut 
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