^ 1 6 Grande culture. 
HOüBLOjS, Hiimulus liqndus L. (Fain. desUrlicées.) 
Les détails éteucliis, mais indispensables, dans lesquels il 
faudrait entrer ])Oiir donner une idée exacte de la cul- 
ture du houblon , ne pouvant trouver place ici , je suis i . 
obligé de renvoyer aux ouvrages qui en ont traité, et 
notamment au lo'. volume du Nouveau Cours d’agri- 
culture, édition de Détervdle, oii se trouve un très-bon 
article de M. Yvart, sur cette culture; je me contente- 
rai de dire qu’on ne peut entreprendre , avec profit, la 
culture du houblon , que sur des sols très-riches, et au 
moyen de préparations et de soins dispendieux. 
LIN, Z/m z/m usitatissimum L. (Fam.des Linées. ) 
On cultive le lin pour la filasse que jzrocureson écorce, 
et pour l’huile que l’on tire de sa graine; dans le 
midi de l’Europe, on l’emploie aussi quelquefois comme 
fourrage. Suivant le climat et l’usage (ju’on vent en : 
faire , on le sème plus ou moins dru, ordinairement au t 
printemps , quelquefois en automne , auquel cas on doit 
employer la variété dite Lin d'hiver, spéciale pour cette 
saison, et cultivée en Anjou et eu Bretagne. Les semis 
se font à la volee, dans une terre légère, très-meuble, pré- t 
parée par de bons labours en tous sens , et amendée avec 
des engrais riches et consommés ; enfin , disposée en ' 
planclics bombées , s’il faut donner aux eaux la facilité 
lie s’écouler. On herse ensuite et l’on passe le rouleau; 
(juelquessarclages sont les seuls soins qu’exige le nouveau ' 
plant , tant que sou peu d’élévation permet de les faire. 
Si l’on sème dru et en terre légère, on obtiendra déplus 
belle filasse : la graine sera plus abondante et meilleure, i 
si l’on sème clair et en terre forte. On a , pour les divers ' 
cas , des variétés différentes connues sous les noms de lin ( 
froid , lin chaud, lin de mars , de mai, etc. La graine 
que l’on tire de Riga est généralement la plus estimée. 
On arrache le lin lorsque les tiges et les capsules ont pris 
une (;ouleur jaune , et que les premièi'cs se dépouillent 
de leurs feuilles. On le met. debout , en petits faisceaux 
liés ]>ar le sommet, pour le faire sécher : on sépare la 
graine le plus tôt possible après l’arrachage , soit en bat- 
tant avec précaution les sommités des liges, soit en les 
faisant passer entre les dents d’une espèce de râteau: 
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