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Pour le semis en place , il faudrait rayonner à 66 
centimètres (2 pieds) , semer dans la raie et enterrer 
par un ou deux liersages légers. On pourrait aussi semer 
à la A olée , j’en ai i’ait l’essai avec des succès bons et 
mauvais , mais le semis en lignes me paraît , quant à 
présent , préférable. Dans l’un ou l’autre cas , il est 
nécessaire que la terre soit parfaitement préparée et 
surtout complètement ameublie à la surface. La quan- 
tité de graine employée, chez moi, dans ces deux modes, 
de semis a été , pour celui en lignes d’environ 2 kilo- 
grammes à l’hectare , et de 6 kilogrammes pour celui à 
la volée. 
Nous avons fait, mon 61s et moi , beaueoup d’expé- 
riences sur le produit en feuilles , sur les divers modes 
de récolte par cueillette ou par eoupe des tiges, en une 
seule ou en deux fois ; j’en ai rapporté une partie dans 
les éditions de i 838 et 39, mais ces détails sont tellement 
liés à la question industrielle , qui ne peut être étudiée 
que dans les mémoires spéciaux , qu’il serait inutile de 
les redonner ici. Je les ai développés dans un mémoire 
dont un extrait ( relatif à cette partie ), est publié à la 
suite de celui de 31. Hervy, couronné par la société de 
pharmacie. 
RADIS OLÉIFÈRE ; Raifort de la Chine , Raphanus 
salii’iis oleifer, C. V. (Fain. desCrucifi res.) On cultive en 
Chine un radis à graine douce , et dont on fait une huile 
que l’on mange. Cette plante a été introduite et essayée 
avecsaccès en Italie, d’oii elle nous est venue. Il lui faut 
une terre douce, et de quelque jnofondeur. Dans le midi 
de la France, le mieux sera sans doute de la semer en au- 
tomne; dans le nord, il faut attendre le printemps : j’en 
ai perdu un semis fait avant l’hiver. Il est utile de sarcler, 
de biner et d’éclaircir , de manière que les plantes restent à 
environ un pied d’intervalle. Cette plantedonnesa graine 
dans l’année ; elle ressemble absolument à nos radis cul- 
tivés , excepté que sa racine blanche ou grisâtre et pi- 
votante , est moins charnue. Il s’agirait de comparer le 
Radis oléifère avec nos autres graines grasses , sous le 
rapport du produit et de la qualité de l’huile; ces essais 
pourraient être faits, mieux qu’ailleurs, en Flandre et 
