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arbres plus grands, plus forts et d’une plus longue durée que 
ceux greffés sur paradis, doucin et cognassier. Si l'on n'a pas 
semé tres-dru et qu'on ait tenu la terre humide et bien nette, t 
une partie du plant pourra être assez forte à l'automne pour i 
être repiquée en lignes dans un carré; mais on attend plus ' 
souvent la fin de la seconde année pour faire cette opération. 
.Alors on soulève le plant avec une bêche, on rejette le fre- 
tin, et après avoir réuni les plants de bonne apparence, ou 
leur raccourcit le pivot pour lui faire développer des r.icjnes 
latéiales, et on les plante en rangs ou en lignes dans un car- 
ré bien labouré, en mettant un intervalle de deux pieds entre 
chaque rang, et autant entre chaque plant des rangs. Les pé- 
piniéristes mettent moins de distance, mais en cela il ne faut 
pas les imiter. 
De la stratification. Si On semait les noyaux au printemps 
aussi simplement que les pépins, plusieurs ne lèveraient pas ; 
dans la même année , à cause de la di/liculte' que le germe * 
de ces graines éprouve pour ouvrir les valves de son noyau. ; 
On les stratifie donc, c’est à dire qu'à l’automne précèdent on 
met les noyaux d'amandes, pèches, abricots, prunes, cerises i 
et merises par couches alternativement avec des couches de 
sable frais, soit en pleine terre au pied d’un mur au midi, ► 
soit dans des caisses que l'on descend a la cave ou dans un ccl- < 
lier, où les valves se dessoudent peu à peu et permettent aux i 
germes d en sortir dès mars et avril. D'ailleurs on humecte ou 
l’on tient au sec , selon le progrès de la germination, qui ne 
doit guère s'effectuer qu’en avril. la fin de ce mois, on 
tire les noyaux de terre avec précaution , on pince le bout de 
la radicule des amandes, des pêches, des ahricots, et meme 
des prunes et des merises, si on en a le temps, et on va les 
planter en lignes dans des carrés à la distance indiquée ci- 
dessus. La délicatesse des jeunes pousses exige que la terre 
soit bien ameublie; on fuit avec la main ou avec une petite houe 
une fossette dans laquelle on place chaque plante dans uu€ 
position verticale ; quelle que soit la longueur de ht plante, on la 
recouvre de qiselques lignes de terre légère, afin que le soleil 
ne la frappe pas de suite et ne la fasse p.is périr. Les pépinié- 
ristes ne prennent guère ces précautions que pour les am.mdes, 
mais il est bon de les prendre pour tous les noyaux et osselets. 
Les soins à donner à tous ces jeunes plants pendant Jeux 
on trois ans , .sont un labour à chaque printemps , des sarclages 
et des binages pour entretenir la terre propre et meuble, quel- 
ques claguges latéraux, et l’application de tuteuis aux indi- 
vidus que l'on destine à être greffés à haute tige. Ceux-ci ne ■ 
peuvent guère se greflerqu'à la tcoisiéme ou quatrième an- 
née; mais les sujets destinés à faire des uains et îles que- > 
nouilles se grelFent ordinairement dès la seconde année, quel- t 
ques-uns même dès la première, surtout les amandiers et les • 
abricotiers, à 4 , 5 et 6 pouces de terre , soit qu’oii veuille en ' 
faire des arbres nains, soit qu’on veuille que la greffe forme 
elle-même sa tige en quenouille ou porte sa tête en plein vent. 
Les différentes sortes de greffes étant suflisaramcnt expli- 
