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de petites , de moyennes et de grosses , à coque i^lus ou 
moins dure. La 3' division comprend Y amandier- 
pêcher Jaudin fruitier, pl. 1 , espece d’hybride du 
pêcher et de l’amandier. On trouve quelquefois sm' la 
même branche de cette variété, surtout dans les étés 
chauds, les 2 sortes de fruits : les uns gros, ronds, très- 
charnus, etsucculens comme la pêche, mais d’une sa- 
veur amère , et seulement propres à être employés en 
compote; les autres gros, allongés, n’ayant qu’un brou 
sec. Leur amande est douce. L’amandier se reproduit 
rarement semblable à lui-même , ]3ar la graine : il est 
sujet à la gomme ; son bois est dur. 
ABRICOTIER, Armeniaca vulgaris. De TArménie. 
Arbre de moyenne grandeur, à racines pivotantes; fleurs 
en février et mars , avant les feuilles. On sème ou l’on 
gi’efl'e l’abricotier, suivant l’espèce. Pour semer, ou choi- 
sit les plus beaux noyaux des meilleurs fruits; à l’époque 
de la maturité, on les met de suite à stratifier, et à l’au- 
tomne ou les plante à 2 pouces de profondeur : si l’on 
craint un hiver rigoureux, on doit les couvrir de feuilles 
ou d’un paillis. L’abricotier n’est pas difllcile sur la 
qualité de la terre, pourvu qu’elle ait été bien ameublie, 
et qu’elle ne soit pas trop argileuse et humide, parce 
qu’il aime la chaleur, et que ces terrains naturellement 
froids, rendraient les fruits aqueux et peu sucrés. D’ail- 
leurs ses fleurs sont très-sensibles à la gelée, qui produit 
plus d’effet dans les sols humides et argileux que dans 
les sablonneux. Si l’on veut un arbre en plein vent , on 
]>eut mettre le noyau immédiatement en place ; mais, 
toutes les fois qu’un abricotier franc doit être trans- 
planté, il faut l’élever eu pépinière, afin que son pivot 
soit détruit et remplacé par des racines latérales. On le 
conduit comme il a été dit à l’article de la Taille des 
arbres, pour le former pendant les premières années. 
On place l’abricotier en espalier au levant, excepté jjonr 
les terres froides et humides, dans lesquelles ou le met au 
midi : il lui faut peu d’engrais, et des engrais consommés. 
On le greffe ordinairement en écusson à œil dormant , 
sur l’amandier, et sur les pruniers damas noir, ceri- 
sette. Saint— Julien, et (juelquefois sur franc. Comme les 
greffes de l’abricotier-pêche , de l’angomnois et de Tal- 
bergier sont sujettes à se décoller sur l’aiuaudier, oa 
