iJ38 Arbres fruitiers. 
Il serait utile de laisser, autant qu’on le pourrait , 
les abricotiers de semence donner du fruit avant de les 
ereffer ; ces fruits ne sont pas mauvais , et on aurait 
F espoir de se procurer de nouvelles variétés supérieures 
à celles que nous possédons , plus tardives peut - être , 
ce qui est bien à désirer. Les fruits des arbres en plein 
vent, quoiqu’un peu plus petits, sont en général meil- 
leurs, lorsque la chaleur a été suffisante ; mais ceux des 
arbres en espaliers, pouvant concentrer plus de cha- 
leur, ont plus de chances pour parvenir à maturité; ils 
sont aussi plus beaux. 
Abricot précoce, Jardin FRi iTiER,pl. 
i8. Petit, presque rond, vermeil du côté du soleil , et 
jaunâtre de l’autre ; chair jaunâtre , de médiocre qua- 
lité, et un peu musquée; amande amère. Il mûrit fin 
de juin, en espalier, et au commencement de juillet , 
en plein vent. Non greffé , l’arbre dure plus long-temps. 
— Blanc. Chair plus blanche que les suivans , meil- 
leure , ayant un léger goût de pèche ; amande amère; 
plus de chaleur qu’au précédent : mûrit un peu plus 
tard. On le greffe sur le damas noir. 
Angoumois. Plus petit ou plus alongé que le précé- 
dent; chair d’un jaune presque rouge, un peu acide, 
mais bonne, à odeur forte et pénétrante ; amande douce, 
souvent double et bonne: mûr à la mi-juillet. 
— Commun. Jardin fruitier, pl. i8. Très- 
productif ; fruit gros si l’arbre est bien cultivé ; chair 
supérieure à celle du précédent , surtout en plein vent , 
mais pâteuse quand elle est trop mûre. Amande amère; 
mûr à la mi-juillet. Arbre très-vigoureux, se dégarnis- 
sant promjjlement du bas. 
— de Hollande ou amande aveline. Mûr à la 
fin de juillet; petit, à chair jaune, fondante , vineuse ; 
amande douce, ayant le goût d’aveline. 
— de Provence. Petit , à chair jaune , quelquefois 
im peu sèche , mais d’un goût sucré et vineux ; noyau 
raboteux ; amande douce ; fin de juillet. 
— de Portugal. Abricot mâle de quelques pays. 
Jardin fruitier , pl. 20. Petit, arrondi, très-bon, 
chair fondante; mi-août. 
— Alberge. Jardin fruitier , pl. 19 . Arbre assez 
grand , de noyau, point greffé ordinairement ou greffé 
