44® Arbres fruitiers. 
cellentes compotes ( i ). Le bois de l’abncolier sert à dc.- 
ouvrages de tour. 
PRCî^IER, Prunus. Arbre moyeu, dont les lacines tra- 
çantes poussent des rejetons de tons côtés; fleurit en mars. 
Prune de Catalogne ou de St. -Barnabe, jaunc- 
hâlive. Jardin fruitier, pl. 21. Arbre moyen, trcî- 
productif; se met en espalier au midi. Fruit petit , a- 
longé, jaune, sucré, quelquefois insipide. Commence- 
ment de juillet. 
précoce de Tours, Prune noire hdiiee. Jardin 
FRUIT., pl. 2 1 . Fruit petit, ovale, peu relevc. Mi-juillet. 
— Damas musqué. Arbre moyen originaire de Da- 
mas, eu Syrie. Peu fécond. Fruit petit, violet foncé, 
ferme, musqué. Mi-aoùt. 
— de Damas violet. Jardin fuitt. , pl. 23. Moyen , 
alongé, violet, forme, sucré, un peu aigre. Fin d’août. 
Damas d'Espagne. Fruit ovale, médiocre, fent 
fleuri , violet et taché de rouge du côté du soleil, Cbaii- 
sucrée, parfumée, se séparant du novau. Commence- 
ment de septembre. 
— Damas de septembre. Arbre vigoureux et très- 
productif. Fruit petit, oblong , violet foncé, relevé, 
agréable. Fin de septembre. Tous les damas se perpé- 
tuent par leurs semences. 
— Royale hdtive. Jardin fruitier, pl. 21. Beau 
et bon fruit; saveur et couleur de la reine-claude 
violette ; mûr au commencement de juillet. 
— Bifere. Jardin frittif-r, pl. 22. Fruit alongé, 
vert tirant sur le jaune, saveur agréable. Il miirit à la 
mi-juillet, et donne sa 2™® récolte au 1 5 septembre. 
Monsieur. Jardin fruitier, pl. 22. Arbre 
vigoureux , product f. Fruit gros , rond , beau , violet , 
fondant , peu relevé , meilleur dans les terres chaudes et 
légères. Fin de juillet. — Monsieui- hatif. .Iardin frui- 
tier , ]d. 5(j, i'"' édit. Fruit semblable au précédent, 
mais d’un violet plus foncé. Mi-juillet. 
■*' — Surpasse-Monsieur. Jardin fruitier , j>l. 22. 
Ce fruit superbe a été obtenu de semis par M. Noisette. 
(t) On trouvera , pour chaque fruit, beaucoup d’autres pro- 
cédés excellens dans Vu 4 rt de consviver et d employer tes fritits , 
ouvrage en un volume, et dans ta Hlaison de Campitgne , par 
madame .\dansou, 2 vol. in-12. 
