4^0 Arbres fruitiers. 
Poire Muscat Lalleman. Très-gros, ventru ^ gris et 
rouge, beurré, fondant, musijné et relevé. Mars, avril, 
mai. En entonnoir ou en esjialier an couchant. 
— Fortunée. Fruit gros arrondi, gris, à chair i 
beurrée , fondante , se conservant juscj[u’en juillet. ^ 
Cette poire mise dans le coinraercc par M. Parmen- 
tier d’Enghien vers 1828, comme un de ses gains, n’a 
pas répomiu à la réputation dont on la faisait jouir. 
Foici une liste des poires plus ou moins nouvelles, extraits du 
catalogue de M. Jamin , pépiniériste à Paris. 
KOHS. 
QUALITÉ. 
GROSSEUR. 
ÉPOQUE DKM.VICB. 
Poire Itessel 
Première. 
Deuxième. 
Août. 
lîeun-é de Beaumont. . 
idem. 
Troisième. 
Septembre. 
Jalou.sie de Fontenay- 
Vendée 
idem. 
Deuxième. 
idem. 
WîlUun 
idem. 
idem. 
idem. 
Marie-Louise. 
idem. 
idem . 
Novembre. 
Beurré Piqueiy 
idem . 
idem. 
idem. 
de itlaline 
idem . 
Troisième. 
Décembre. 
Passe-Colmar doré. . . 
idem. 
Deuxième. 
Déc. -janvier. 
Beurré gris d’hiver. . . . 
idem. 
idem. 
Hiver. 
de Flandre 
idem. 
idem. 
idem. 
Bergamotte de Partenay . 
idem. 
idem. 
Fin d'hirev. 
CvLTURE. Les poiriers cultivés pour la table , étant 
des variétés de choix , ne peuvent se perpétuer et se 
multiplier avec certitude et célérité que par la greffe. 
On les {p’eft’e en fente et en écusson, sur franc, sur 
cognassier, et plus rarement sur aubépine et sur sorbier. 
Les semis de poirier se font ordinairement avec les pé- 
pins des poiresqui ont servi à faire le cidre nommé poiié. 
On .sème les pépins du poirier à l’entrée du printemps. ' 
dans une terre bien meuble. On y fait des rayons d’un 
pouce de profondeur , et à une distance de six ponces 
On y répand les pépins , et on remplit le rayon ; puis 
ou couvre d’un j>cu de litière pour conserver la fraîcheiw 
de la t*rre. Quelque variété qu’on ait semée, on donne 
.aux élèves les mêmes soins, qui consistent à sarcler, biner, 
éclaircir , si le jeune plant est trop épais. Lorsque l’année 
a été favorable, et que le plant est fort , on le met en 
pépinière , à la fin de l’automne , dans les terres sa— 
blonneases, et en février ou mars dans les sols humides 
et plus argileux, en lui raccourcissant, dans tous les / 
cas» ïc pivot pour le forcer à produire des racines 
