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Fruits à pépins. 477 
\ clair et beau rouge , ferme, aigrelet, tardif. Autre Rei- 
netle rouge. Fruit piqueté, moyen et bon. Février. 
"PovniE/?eî7ief^e de Hollande. Fruit gros, très-bon. 
Mûr en octobre et novembre. Arbre très-productif. 
— Reinette jaune hâtive. Jardin fruitier, pl. g3. 
Fruit bon , semblable à la reinette franche. Mûr en 
I septembre. 
! — Reinette rousse ou des Cannes. Fruit moyen, 
bon. IMûrit fin d’octobre. 
— Reinette tendre. Blanc d’Espagne. Fruit très- 
gros, mais d’une qualité médiocre. Mûrit en octobre. 
— * Reinette de Bretagne. Beau fruit, rouge foncé et 
vif, piqueté de jaune, ferme, sucré, peu acide. Ex- 
cellent, pas assez connu. Finit en décembre. 
. — Reinette de Canada. Jardin fruitier , pl. g6. 
Assez grand arbre, très-productif, qu’on met eu plein 
vent, mais qui, en entonnoir, donne des fruits plus 
beaux et moins sujets à être véreux. Fruit très-gros, à 
côtes , jaune lavé de rouge ; chair caverneuse , sans 
acide : très-bonne. Jusqu’en février et mars. 
— ■*' Reinette d’Espagne. Jardin fruitier, pl. 
III. Se greffe sur paradis et se met en entonnoir. 
Fruit gros, alongé , à côtes relevées j l’un des meilleurs, 
se gardant jusqu’en mars. 
— ■*' Reinette grise haiite honte. Jardin fruitier, 
pl. io6. Gros , aplati , gris, ferme, sucré, fin , excellent. 
Jusqu’en juillet. 
— * Reinette grise de Granville. Excellente qualité. 
— Reinette de Caiix. Jard. fruit. , pl. i i o. Fruit très- 
gros, comprimé, de forme irrégulière, comme les ram- 
bours; verl-jaimâlre, acide très-doux, agréable. De dé- 
cemh. enfévr. En quenouille sur doucin et sur paradis. 
— Reinette Princesse noô/e. Excellent et beau fruit, 
gros et aplati ; charge beaucoup. 
— Reinette de Saint-Laurent. Fruit remarquable par 
l’élégance de sa forme, l’eclat de son coloris et sa saveur 
agréable. Trouvée à St.-Laurent-du-Mont en Normandie. 
— Pigeonnet , cœur-de-pigeon , museau-de-li'evre . 
Jardin fruitier, pl.gS. Moyen, alongé, rouge, rayé 
de rouge foncé, fin, doux, agréable. Jusqu’en décembre. 
— Pigeon Jérusalem. Jardin fruitier, ]j 1. g8. 
Arbre moyen, très-fécond; fruit petit, conique, cou- 
