Fruits en chatons. 5i i 
talion en pépinière. Celte opération se fait en enfonçant 
verticalement eu terre tout le fer d’une bêche, et formant 
ainsi un cercle qui coupe toutes les racines à la lon- 
gueur de 1 5 ou 1 8 pouces ; les plaies se cicatrisent, et il 
se forme beaucoup de chevelu. L’arbre pousse , il est 
vrai, moins vigoureusement l’année suivante , mais sa 
reprise est assurée quand on le transplante. Lorsque les 
sujets ont environ 4 pouces de circonférence et 5 à 6 
pieds de hauteur, on peut les greffer en flûte, en fente , 
en écusson à mil poussant, ou en anneau. Cette der- 
nière greffe se fait en enlevant , dans le moment de 
la plus grande sève , un anneau d’écorce muni d’un 
œil; on en enveloppe le sujet dans son pourtour, 
sur une place où l’on a ôté un semblable anneau. 
( Voyez pl. XVII, fig. i6. ) On conçoit que pour placer 
cette greffe il faut la fendre d’un côté afin de pouvoir 
ouvrir l’anneau et lui faire embrasser le sujet. Lors- 
qu’elle est adaptée de manière à ce que les écorces se 
joignent bien en haut et en bas , on recouvre d’on- 
guent de saint Fiacre ou de cire à greffer, et l’on ne 
lait aucune ligature. Si l’on greffait en fente , il fau- 
drait tailler la greffe et la placer comme celle de la 
vigne. Planche XVII, figure lo. On peut greffer aussi 
le noyer en écusson ; mais cette greffe est sujette à se 
décoller lorsque l’arbre est en place et isolé; on y re- 
médie en pinçant l’extrémité du jet , ou mieux en liant 
contre le sujet un petit tuteur qui le dépasse d’un pied , 
et contre lequel on attache le jet de la greffe. Si l’on 
greffait les sujets plus jeunes, cette opération nuirait au 
tléveloppement de ces arbres comme à celui de tous les 
arbres en général , mais ils fructifieraient plus tôt. 
L’année suivante ils peuvent être mis eu place dans 
une terre défoncée de 2 pieds et demi à 3 jiieds. On 
rabat la greffe à 5 ou 6 yeux, après la plantation , si 
elle est faite au prinlejups; mais, si elle a lieu entre les 
deux sèves, on attend que les fortes gelées soient passées 
pour tailler les branches. On peut greffer de vieux noyers, 
a u’on a étêtés l’année précédente jx)ur leur faire pousser 
e beaux scions sur lesquels on établit les greffes. 
Ces arbres prennent de grandes dimensions ; il faut 
au moins 6 à 8 toises de distance eiiti’e ceux greffés, et 
10 à 12 entre ceux qui ne le sont pas. On ne les plante 
