Famille des Amarantlies. 621 
la base. Style simple, bi ou trifide ; capsules s’ouvrant en travers à 
une loge mono ou polysperme ; Jleurs en tête ou en épis paniculés. 
Plantes annuelles qu'il est bon de semer au printemps sut 
couche chaude pour en hâter la floraison. On les repique 
ensuite en pépinière ou immédiatement en place sur les 
parterres. Elles aiment une bonne terre. 
AMARANTHE A fleurs en queue, D iscipline de reli- 
gieuse, Queue de renard. Amaranthus caudalus. L. De 
riade. Annuelle.Tigede?, kSpieds; feuilles ovales, oblon- 
gues , rougeâtres ; en juin-septembre, fleurs en longues 
grappes, pendantes et cramoisies. Elle se sèmed’elle-me- 
me, et vient partout. Variété à fleurs jaunes. — AmA- 
RANTHETr.icoLORE. A. iricolor. L. De l’Inde. Annuelle. 
Cultivée pour ses feuilles grandes, ovales-lancéolées , 
tachées de jaune , de vert et de rouge. De juin en 
septembre, fleurs vertes , latérales. — Aaiaranthe gi- 
gantesque. A. speciosus. Ker. Du Népaul. Annuelle. 
Tige droite rameuse, pyramidale, haute de 5 pieds: 
fleurs pourpre-cramoisi agglomérées le long des rameaux. 
Vient mieux semée en place en avril, qu’ élevée sur 
couche et repiquée ensuite. 
CÉLOSIE A crête , Amaranthe des jardiniers , 
Crête-de-Coq , Passe-Velours. Celosia cristata. L. An- 
nuelle ; de l’Inde. Tige d’un à 2 pieds , rameuse. 
Feuilles sessiles , assez larges et ovales-aiguës ; fleurs 
très-petites , tellement nombreuses et serrées en têtes 
longues, aplaties et plissées, qu’on les prendrait pour 
des crêtes ou des morceaux de velours épais. Terre 
franche légère : exposition chaude. De graines en mars 
sur couche chaude. Repiquage sur couche , ou en pots 
enfoncés danslacouche jusqu’en juillet, et préserver du 
moindre froid. Mettre en terre avec la motte. On re- 
cueille les graines à mesure (pi’elles mûrissent. Variété 
à crêtes jaunes. Ces deux célosies ont produit beaucoup 
de variétés très-agréables , différant entr’elles par leurs 
coideurs ou par les formes et les plissures régulières 
ou bizarres de leurs crêtes. Même cidture . — iq espèces. 
GOMPIIRÈNE ou amAranthine globuleuse im- 
mortelle VIOLETTE , Toïdes , ToLiDES. Gompliretia 
globosa. L. De l’Inde; annuelle. Tiges de 18 pouces, 
articulées, velues; feuilles lancéolées , molles, pubes- 
centes ; de mai en octobre ; fleurs en têtes globuleu- 
ses , rouge-violet , d’une longue durée. Variété à fleurs 
