Ser Sorfd). 
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ließen raffen, unb, währenb fte ruhig fcfclofen , beißt eine 
SRenae ©chcllftfcbe au, btc fie mprgen* mir abuehmcn 
bdrfeti. SRancher fann mel)l huubcvt an feiner Slngelfchnur 
^ UbC g t »a* Heiner aber non buuterm Slnfehen ifi ber £ o rfd; 
(G. Callarias , la Horst 85), ber ftd) lieber in b« CftjW 
öufbdlt, ale ber Vorige, unb, al* hotte e rß mit ihm oers 
öbrebet, Dafür and) nie burch beu Sunb in bi* Worbfec 
liindberfdjmimint. (St mag bie fflerfthiebenfceit beß2Baf[er*, 
bie freilid) nach bern Urtbeil foldjer, bie eigne Erfahrung 
bauou haben, anffaUeub groß ifi, baran @d)ulb fepu. j» 
sidfTe fommt ber Darf* nur, fo mm fie bind) ihre «ei» 
mifchuna mit bem SReermaffer einen ©aljgefd'marf haben. 
Sür Sommern, Preußen unb Sieflanb i|i bie|er gt|d) oon 
großer ®id>tiqffit, beim fein jarteß gleifd) hat einen »ow 
trefflichen ©efdjmacf unb fann ui dH nur frifcb gegeffen, fon» 
bern and? eingefallen auggefiibrt »erben, maß bet eine« 
gifie, ber in ju großer SRenge gefangen mnb, alö bah 
man alle, ehe bie gdulniß eii.tr jrt, frtfd? aufjehrm fonnff, 
»on ungemeinem ftuQrn ifi. ®m aufmevffame. »Iitf w«J 
benSerfdj bon bem eigentlichen ©djeUftfd) halb untfifd;e bc 
fbnnen. 3»ar hat and) er einen bunfclit SRildPen unb einen 
hellem »auch; bod) ifi jener mehr fd;marjtid) grau, utia 
bie «Seitenlinie , bie beiin ©d)ellftfd) gerabe au ei lief, ifi b« 
biefem gebogen unb helle unb buufle ©teilen med;feln m 
einanber ab. 9lud> bemevft man mehrere braune gtecfei 
bie feinem Slnjuge mehr gRannigfaltigtot geben, unb en» 
lieh , ifi bie eehmanspofr* nicht gethe.lt, fonbern gle ® 
®ie glccfen am Äopfe ftnb im gommer braun, ttn OB »» , 
fchma«. Sie obere Äinnlabe ragt über bie untere et» 
mit einer »erfehen ifi* 5 11 bie jaet erfien SRonate . 
3ahreS fallt feine Saicbjeit. ©erofcbnlnh erreicht er ' ■ 
eine Sange oon et»a einem guß unb eine Schwere non Ä « 
nb e maß mehr ®funb. Sod) hat man fd;on wer P* 
eine Xaitat t»oti erroa nnrui Ul,ü v 7 fc.iW 
unb etwa* mehr tyfunb. Sod) hat man fdjon wer S 1 ’ 
lange unb »ierjehnpfünbige gefunben, dich 
3m SBinter, mo ber Sorfchfang oft außerorbentl' j( 
reich außfdllt, pflegt man eine ungeheure 9Renge an 
