Sie Jjpeilgebutte. 
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getrecFnet, mtb t>ptt ben Sietüanbertt nie 3?igifd;e , t>ott bet» 
JboDänbern olö j^püäitbtfdje 93utte [jduftg eerFaufr. ^um 
SSutterbroo fpeißt man ihn fel>r gern. Sie t'it bluffen ge» 
fnngnen gtiluber follcu ein roeidpereß gleifcl; , uiib eine 
bellere garbe a(? bie oubern haben. Saß Sefjteve gab 93 er* 
anlaffung , fte glußfperlinge ju nennen. 
Olodp ficiner aiß ber gitinber ifi bie & f a lj t f e (P. Li- 
manda, La Limonde, JUiefdte, ©dnippeubliitfiid) 5). 58? an 
trifft fte eben bn an, n>o jener wohnt, aber nicht fo häufig, 
^bie jienitid) großen ©ebuppen ft n b tjovt imb gejälpnelf, 
unb bie ©eitettiinie hübet bet ihrem 2infange einen Jörgen. 
Ser gorm und; i|l ihr Xlbrper etwas m'erecFtg, unb bat 
oben eine gelbe, unten eine weiße garbe. Unter bei» gießen 
tft nur bte ©dpwatijftoffc bunfelbrnun , bie übrigen aber 
ftnb braungelb. ©ine enge Sftimb&ffnung befmbet ftd; an 
bem länglichen, Fieineu stopfe, unb ungleid; mehr ftuntpfe 
gabtie bat bie obere jfinnlabe nie bie untere. 3 u gernber 
Sinie lauft bte Seitenlinie atu Jfopfe bin. 
. 3$* njoblfdmtecfenbeg gleifd) mad)t, baß fte fef>v ge= 
fnd;t wirb. SJtan jiebt fte baber bem gliinber weit oor. 
-öont gebruar bis in ben Ofpril foil fte am beften fdpmecfett. 
©t |t tut SOTap (aidpt fte. 9i3 tirilier unb ^nfectcn, bcfotiberä 
rieme Krabben ftnb ihre Oiabrung. 
Ser gattje ubrbiidpe Scean i ff ber 2IufentI)artbcr\ö et U 
"i- C Hi PP° 8 ] os sus , le Fiel an, SNeerbutt, JÖitts 
ntt, ^.tferbe, junge 4 ), tu bereu gorm man eine 9 iebnlid;feit 
tut etner ^ferbejunge, wojtt freüid) fdparfc artigen gebbren 
mochten . entbedfen wollte , baber ber lateinifd? gri'edpifcbe 
Jtame; Hippoglossus. 9i u dp Sdpfenjungc (BÜglossus) 
Iana t!!" ***’ e, , ie ro ‘ rb S™ ei hiä i'^blf, ja mebr gnß 
* ~l? nn ni Ä n .. l ’ at ,d)Cn nuf öier (Sentner fdpwcrc ge» 
imi * 0 ««™ föfl«. Ät’ine ©dpols 
bt f . hünmUf lu l br,d)t rtu f ®vbße , ©dpwere, ja, wir 
biefS nXfä'„P u P atMt ' bie ■»««fleiutre. ©dpo n 
bcfefjte (baut i„s k mit Fieineu Schuppen 
lebte J;aut, unb ber bnlbntonbf&rmige aiuefdtnitt ber 
Si*t ft^r°^ e ' l " ,r r £ ’ r ^ ,öc " fte oon anbern Schotten- 
3td;t betfammen fieipen üpve großen artigen, bereu fd;>var ä £ 
