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Der (Eaffagnot. 
feine ßtaubbegierbe bei' gifdjbmt, nnb alfo bem Ertrage 
ber gifdjerei 3 tifugt, als um feines gleifdieS »tUen, iff eS 
ber aSube tvertl) il)u }u fangen, Denn baS gleifd) iff jal) 
nnb unfc&macEbaft. 3 ujiuifct>en foU biefeö bod) nid)t mu 
Hier ber gall fet;n ; benu mau will and) fd>on fette mib 
TOo()[fd)medfenbe gefangen baten. Qltid) bei ben Sllten flun« 
ben bie £aj.‘ierft'fd)e in 3Wcffid)t il>reS gfeifdje© in fd;Ied)= 
tent SRnfe; bagegen aber rühmten fte tl>re ^eiifrafte. 3*t 
beliebig »erben fte jiiiuetleii in folcber Stetige gefangen, 
baß man fte , befonberS bei bem nichtigen greife, in bem 
fte lieben , »eher jableit nod) »iegett mag , fonbern bau» 
femveife twrfauft. 
SRit ©d)uppett befeßte gl offen bat ber (faftagnol 
(Sp. Rajt , Ic Cartagnol, La Breme dentee 29) unb and) 
fein äufferft abfd)i 1 piger Äopf bat bis eorn au bie Olafe 
©d) tippen. Die untere Äfnniabe iff et»aS langer. ( ©te 
bat jnoei «Reiben btinncr, fpifjiger , geJrflmmtev Sabne. 
9 )id)t gatij bid)t fieben fte beifammen, uiibin ben 3 »ifd)ens 
vatimen beitterft man attbve fleiite 3al)ne. Die obere .Sinn« 
labe bat nur eineSieibc, abev auffer ibr eine «Wenge raf« 
peiartiger 3a&ne. Sind) bie 3nnge, ber ©aumett unb ber 
©djlttttb baten il)ter in großer Süenge. DaS gattje uRattl 
iff bemnad) »te ein fReibeifen anjufüblen, unb mag. maß 
eß faßt, fein- gut jermalmen. Wid)t febr bunt, aber bod; 
angeuebm |iebt ber (Saffagitol aus. Der fdjtvar$lid)e ^Stucreu 
ift nad) ben ©eiten ju tjeUev , bei* Saud? ftlberfarbig, S)ie 
Stficfenfloffe bat brei barte ©trabten, bie Slfterfloffe 3 »et, 
bie S 8 and)ftoffe aber nur einen. 
jTpbd)ii tuabrfebeiutid) ift feine fpeunatb ber nbrbltcbe 
Dceatt. (£r fdjeint aber nirgenbe febr bauftg 311 fepn. 
Den namtidjeu Oiabmeu gaftagnot tragen in grau!* 
reid) nod) brei atibre gifdjarten, bie aber feine ®?eerbraffett 
ftnb. Dagegen fommt aber in biefer ©attuttg ein 23etruger 
unb ein SJlurmelbrafien uor; jener frtbrt biefeu «Kamen, 
nieder, fobalb jtd) tbm ein 3 »fect näbert. feinen 3tuffel 
bis anbertbalb 3 oU ben>orfd)ießt; biefer, »eil er mit fernem 
gRaul uuaufb&vlid) 23e»egungett mad;t, unb batet murmelt. 
