©er Jpertibccbf. 
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ohne geuer, ffiaffer unb ©als 311 bereiten, bt'e fo ratbfelljaft 
Hingt, wirb eine gefd)icfte Jpauefrati halb jn Iofeii wißen, 
unb ü)tt auf Noblen mit SSntter tmb jerpjTücftem Jpäring 
braten, ©enti baS ifi bie 2 luflbfung jener Slufgabe, eon 
ber fanm 511 glauben i|t, ba|? jie ihrem Grrftnber, tnrcf) ben 
großen Slufwanb »an ©cbarfjtnti , Äopffct>merj nernrfaebt 
l;abe. 
3n ©eiche gefegt Fomrnen bt'e Rechte fef)i* gut fort tinb 
wachfen , bei hinlänglicher fRabrung, ju einer atifel)nltd;en 
©rbße heran. SDian futtert jte mit >2Beißftfd;cu unb anbern 
bergleid)en, bie Feinen großen 2 Bertb Reiben. 3 tt Karpfens 
teid)en ftnb fleine Rechte nicht unttiig. ©t'e «erjebren bann 
bie gifd)e, bie, ohne uns bureb ibr gleifch 311 migeu, bie 
fJtabnmg ber Karpfen fcfymälern. ©obalb aber bte Rechte 
großer werben, muß man bie Karpfen auSftfcheii , fonft 
fonimtmati um fte, unb bie, bte anfangs befiimmt waren, 
311m belfern gortFomuten ber äfarpfen beauflagen, frejfen 
biefe felbff. Oft tragen bie Sitten Jped)tlaid) in Reiche, 
tittb Ciefe erfdtetnett auf einmal, wo fouß Feiner 3t! febett 
war. Sie ©alle bee Jped)tS gibt eine gute gelbbraune garbe. 
2(u bett langen, 3ugefpigten unb fägefbrntig fd;einens 
bett ätinnlaben. bereu untere merF(id) länger ifl, fannman 
ben Ji> 0 r u b e d) t (E. Belonc, TOrphie, tdiguillc, SRabels 
bedjr, üWeernabel, jpornftfeh lis) nicht »erlernten, unb ibr 
SluSfeben ijt 3iemlid) brobettb. ©ie haben eine ruttbe gorm 
unb fcharfc «Jähne, bje in einanber eingreffen. 58 is an bie 
großen, jirEelruttben Slugett erjfredft ftd; bie ÜOFttnbbffming. 
©er fiopf fetb|ti|f Flein, ber äfbrper aber lang, fdjmal unb 
fall »ieredPig. Sas @d)>oan3enbe aber bat fd;ief|febettbe 
©efen. 23 on ber ©d)citel bis 311111 ©d;wan3e iff ber Jportts 
hed)t oben fcbwärjlid) , an ben ©eiten grün unb blau fpies 
Ienb, am S8aud)e ft(berglän3enb. ©cbbit unb ret'3enb ifi 
bie 2 Sirfung biefer garbettmifebung , wenn ftd; ber Jportts 
becht, mit ber ihm eignen ©eleuFigfeit, im 2 ßa(fer bewegt, 
unb er gewährt bann ein b&djfi angenehmes ©d)aufpiel. 
Unterhalb beS ÄiemenbecfelS fängt bie©eitcnlittie an, lauft 
nahe atu Söauche bin unb »erliertftcb unten an ber ©chwants 
Pr Ife. ©iefc bat eine ßiufapng sott eben ber bläulichen 
