Der gemeine Jjdring. 
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gelegt; nur ein Heiner Sogmaft mit einem ©egel bleibt, um 
nie ISeroegungen, bie bae ©d)iff um bef Sel^ef willen 
machen muß, ju leiten. 3l1 baf gefebeben, bann wirb, 
wie wir bei einem ©djiffe (eben, bog 9Je(j aufgeworfen. 
j£>aben jtd) genug J^äriuge oermicfelt, bann wirb ff einge: 
jogen unb bem Jpafen jtigeeilt. 3m eiiijiehen würbe man: 
d)er Jpäriug, ber (ich nicht recht im 91efj oerwicfelt bat, iuf 
SWeer fallen, wenn nid;t ber (Sagebalf , ber an einem ©triefe 
auf bem ©dn'ffeju bangen fd;eint, mit einem Jpanbnehe fte 
auffiettge. 21uf ben ©ebiffen nuiffen bei Stacht £cn<hten 
auf gehangen werben, fouft rennen fte gegeneinanber; auch 
loeft bieß bie J£>äriuge berbei. (Säre aber am £anbc fiidjt, 
fo würbe fte baf eott ben ©duffen weg unb gegen bie jtüfle 
iocfen. ©obalb bie Jpäringffd)iffe im Jpafen einlaufett, 
wobei ein großer üßetteifer ift, weil baf erfle mit einer 
bunten flagge befd)euft wirb, fo (irbmeit, auf baf mit einer 
©lodfe gegebene 3 c 'd)en, bie (Sinfäufer, ©eeftfebbotben, 
Giupbcflerunb aitbere berbei. Siele taufeub Jpäringe wans 
bem nun in ben Dbrrofcti, ben wir bei 136 t>or unf feben, 
ben man auf einer ©eite gerabe ju füllen, auf ber anbern 
ju leeren befd)äftiget ifl. 3» ber 9)?itte brennt baf Jener, 
beffeu 9taud) unb (Särme bie Jpäringe ju Sücflingen macht. 
21 m Jener liebt bie Jpauptperfon, bie bafür forgt, baß ef 
halb flirfer, halb fdproäcber fei;, je nad;bem fte ef nbtbig 
ftnbct. e 2ln ber (Sanne (leben bie ©aljer unb SBäfdjer, bie 
bie Jipäringe in weit geflodjtne Jforbe jum abtraufen legen. 
(Seiber. fließen fte nun burd) bie (Sangen unb ben 9tad;en, 
unb reiben fte fo an, baß fte ftch nicht berühren fbnneu. 
Son ihnen empfangt bie gefpießten Sücflinge ein ;SWann, 
ber fte bem auf ber untern ©proffe fiebenbeu reicht. 2luf 
äbnlicbe 21rt geht ef mit bem Slbnehmett ber hinlänglich ge: 
pbcfelteit. J£)ier fleht unten ein Äunfloerftanbiger, ber bie 
fdjlechtern auffdu'eßt, bie guten weiter jum (Jinpadfen be: 
f&rbert. Sßanläßt bie fo eben erfl aufgehäugten 93ücflinge 
24 ©tunbeti hängen unb abtraufen, ehe man baf Jeuer am 
jünbet. Dann wirb 14 Sage gleidje (Sänne unb gleicher 
Stand) unerhalten. 2lud) wenn baf Jeuer fdjon wieber auf: 
gelofd;t ijt, fo bleiben bie (Bücflinge noch etit paar jage 
