£ie ©urteile.. j 03 
nrorfcn wirb, jti bfrfdfttugen, fccr 6'vmtb fei;, tun! ca mir. 
tmciiricfeif&en la|fen. 
2HIgemcitt beliebt ift bie 0a r belle (CI. Encrasieo- 
las, L’Anckois, 21nfvbotnß 158), nnö fel)r ergiebig bec jpai*.= 
bei, fccn man mit ihr treibt- 2Utd) mtfve ©egenby fo fern 
fte and) eora Wie ne liegt, uerbanft bod) biefetn gifc&e matt» 
d)cß woblfdtmcefcnbc Öcnd)tc, mntid)e angenehme Sunfe,. 
obgleid) er bei nnö mehr jur ÜBtirje alß jur eigen diesen* 
©pcife benäht wirb, Saft bie obere ätinnlabe ber Kartelle,, 
bie ftd) tu eine fhimpfe ©ßilje enbet, über bie untere bet* 
»ergeht , baß niunfdjeibct fte »on ibren ©artiingßuermaub* 
teu binlanglid)* 3br .Stopf ift gdbfävbig. garte, leicht 
ftbfailenbc , gelbgratte ©djuppett befleiben ben 9Wcfeu* r 
Weift ftnb fte an ben ©viteir tmb am 2Sand;r.. (Demobnlid) 
werben bie ©arbeiten nur 6 3oll lang nnb einen breit. pßd>’ 
will man fte feboii oou J^ehting^rbfte gefitnbe.it. haben in* 
jwiidi.cn ift bieft immer etwaß ©einte e. 
Pie P ft fee , nod) tttebr aber bie DTorbfce, baß atlati; 
tifd)e utiD baß mitrellänbifcbe SJieer beherbergen SKillioiieii 
©arbellett. Um ©arbinien , woher fte ihren '-Jtamcn hoben, 
(ollen , fangt man fte öorjftglid) häufig unb gut. ©ie es* 
fd)einen nicht an allen Stiften jtt gleicher 3 c * r * Senn öom 
Pccember bie 311m SEftärj werben fte att ber gvanjbftfd?enw 
öont 5D?ai biß in ben 3«lin6 att ben fpanifd)en unb italieufe 
fd;ett Änfteit gefangen. 3?inn bat fd)ott auf ©inen gug »ierjfgs 
Sonnen , bereu eine fed)ß biß jeljn Saufettb ©arbellen f&fffi» 
befoiuraett.. ÜB er ihre Kleinheit nid) t »ergeffen hat,, trerat 
wirb biefeß nid)t befrembenb »orfommen.. üßie bebentente 
ihr gang wenigftenß fonfb fnr bie grattjofsn war, Htm» 
Watt barattß fdjlieften, weil biefe Nation bloft für 720;00Q! 
Sitneß, ober für hwnbert unb jwatijtg Sattfenb E-aubtbtrfeni. 
Jtbbcr brauchte mtb 900 (tha'cnpen im Dceara btmtiEbsfc 
fchäftigt warnt. 33 ei Ei du ift ber ©arbeUenfarrg oovjtigtSdJ) 
ergiebig , bettn fte f ehernen bie Jprlle anftercrbesittfeh' 
lieben. 3}?it SSergmigen laften wir nnfre Eefer »ott trieft »• 
21 rt beß gaugß (Ja peeJie de rAnchois au fou et a läi ns— 
sole), wobei baß Olclj ton ganj befeubrer 2lrt ift„ einst 
»>robe bei 143 'ehe». 3wei ßtbafoitpf» haben an- ityxem 
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