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£>ie 91afe. 
«eg ©taSrbbrcfjettS , in büntte bläuliche ober weiße ©las* 
fügeldjett ein £rbpfcben getban , nad» allen ©eiten forg* 
faltig »erriebett, unb bann ber Sauer unb ©cbwere wegen 
mit 2öad»S auSgefüilt unb cartcnnirt, ober bttrd) eine mit* 
ten burtbgebcitbe Sßapierr&bre juitt 21nrciben gefd»tcPt ge* 
mad)t. fP?a:u Faun ftd» Vorteilen, baß fDlilltoueu ©d»up* 
pen Der Udflepe jtt biefem ©efd>dfte erforbert werben , nnb 
mit Vergnügen öerfdjaffcu mir unfern Sefent ben SInbiicf 
beS gangeS btefer gifd»e auf Der ©eine bei 9>ari3 (ISO). 
Sie in einem greife im 5Ba|fer ftebenbeu spfdbfc folien 
weiter nichts, als bae ©eraufd) beS SBajferS oermebreu, 
waS bie Ucfle»;e fo fef>r lieben. 3« Dem Daran bdugenben 
Dieije beftubet fid) geflocftes 23hit aus Der §[eifd;bauf. 
es Ib(i (id> a(Iinälid) auf unb locfc bie gifd»e [»erbet. SWit 
Singeln au >))ferDe[)aarcu unb SBümtent als Klober, »«[»ent 
ft'd» einige in einem Jlabne, inbeß anbre weiter [»inten mit 
-Spanien , ÜBurfnet^en , Suggarnen u. b. if»r ©IücP verfueben. 
Sod» will man biefe Slrten beS gifdjfattgS nirgenbS gern 
jugeben, »teil bie engen, (»ieju nbtljigen Oleße immer für 
bie S3rut anbrer §ifd»e uad»r(»ei(ig ftnb. 91 ur arme Üeute " 
elfen bie Ucflepe, beim il»r gleifd» ifl uufc&ttiacfbaft unb 
grdtbig. Sie großen ftnb etwas beffer. 3br grbßteS 93er* 
bienjf aber befle[»t Darin, baß viele dfaubfifdpe ftd» an ibnett 
fatt effett mtb baß ft'e gut jum Jt&ber taugen. SDlarinirt 
werben fie juweilen für Heine SDlarditen auSgegebett; aber 
wir t»aben fdjon oben gejagt, »voran Der Setrug jtt er* 
fennett ift. 
3m 91amen ber 91a fe (C. Nasus , le ISazos, Olafen* 
fifd» , -Sefling , ©d»reiber, ©d»marjbaud), ©cbnqper, 
SBafrill 18 1) ift febon ein £[»eil i(»reS (SbarafterS eut!»alten. 
©ie bat einen unter baS fhimpfc Sberfiefer jurücfgrjogeneti t 
SWunb. 3 u ber 31 ftcrfIp|Te beffnben ftd» 15 ©trableu; baS 
93aud»fe[[ ift inmenbig fd»marj, waS ftc iuand»ai 9)erfonen 
ecfelbaft macht. £üd»erlid» ift baS SJorgeben, biefeS 
©d»marj rüljre von Den febwarjen 3nfecten [»er, bie fie 
frrffe. ’ilts ob bie dvül»e imvenbig grün unb unfre gefieber* 
ten dtirfd»enbiebe rotl» ober gelb ober frbroarj »vdren , je 
nad;bcni ft'e Äirfd;en ge|loi»[eu babett I ga(l im ganjett füb* 
