Oifeaux 
fauvages & 
domefti- 
qucs. 
Chauves- 
Souris. 
ao8 Voyages 
une très grande quantité de Chevrettes . d’E- 
creviflès, de Homars, de Poupars & d’au- 
tres poilTons à l’écaille. On y pêche des An- 
guilles très grofies & très-graffes , des Muges, 
des Surmulets, des poiflbns blancs qui appro- 
chent de nos Brochets fie mêmes des Soles, 
des Rayes fie des Anges. On voit allez que 
ces poiffons y viennent de la mer; c’eft auiïi 
à leurs embouchures qu’on les trouve , & 
dans les foflès qui en font peu éloignées, ou 
Peau c-ft falée ou du moins faumatre. On pré- 
tend que ces poiffons de mer pris en ces en- 
droits font meilleurs que quand on les prend 
dans la mer; c’eft peut-être le mélange de 
l'eau douce avec celle de la mer qui leur don- 
ne cette délicatefie. 
Les oifeaux de toute efpece n’y font pas 
c moins abondans que les poiffons. Je ne parle 
point ici des volailles domeftiques; je crois 
en avoir parlé autre part. Je parle des fauva- 
ges, comme font les Perdrix rouges, les Fai- 
fans, les Grives, les Tourterelles, lesPoules 
pintades, les Canards, les Cercelles, les Be- 
caffes , les Ortolans & les Ramiers. Tous ces 
oifeaux font excellens. Si on mangeoir des 
Chauve-Souris comme en quelques endroits 
des Indes Orientales , il n’y auroit pas dan- 
ger de mourir de faim dans ce pats- là; car el- 
les y font en fi grand nombre que le Ciel en eft 
couvert dès que le Soleil eftcouché. Lorfque 
le jour approche, elles s’attachent à la cime 
& aux groflës branches des arbres ; elles s’a- 
crochent les unes aux autres & forment des 
amas qui reffemblent de loin à des effeinsd’a- 
beilles ou à des régimes de cocos. C’eft un 
plai- 
