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baiets fur la route. Nous entrâmes 
îi ois ou quatre, mais nousn’ytr ouvâiÉ 
que du café & de l’eau que nous ei' ! 
lions aifement puifée nous-mêmes d#! 
le puits. Ces cafés ne font autre ch° ; 
qu’une mafure couverte de brouflaiii'; 
Ils font habités par un Turc , qui a 
a entretenir du têu pour faire le caféd 
allumer les pipes; & c’eft la feule cho 1 
quon y trouve. 
Le vin & l’eau- de- vie font deux ^ 
queurs que les Turcs ne connoifl^ 
point, ce qu’ils n’oferoient vendre à d 
voyageur ; cependant lorfqu’on leur \ 
piefente un verre , ils oublient la d* 
Icnfe que leur religion leur fait d’ 1 
îoire. On en trouve quelques-uns f 
s en abihennent par ferupuie , & pour i f 
point tranfgreffer la loi. Mais la plup^ 
le moquent de cette défenfe ; & s’il 
îiVOit jamais que l’ivrognerie deV^ 
auffi commune chez eux que chez ^ 
Chrétiens , ce feroit un malheur p 
eux & pour les étrangers qui voyagé 
dans leur pays. Je m’arrêtai dans ^ 
de ces endroits pour voir les plafl^ 
que le printemps avoit fait éclorre. H 
\a entière & la plus remarquable qui 
preienta à mes yeux, fut le fafran ( cf, \ 
eus f au vus linn). Quand je n’aurois N’ 1 
