§0 VOYAGES 
il y avoiî quinze jours, de voyager^ 
cheval. On voit dans l'Égypte , mien* 
que par tout ailleurs , la bonne opinion 
que les Turcs ont d’eux-mêmes, & I e 
mépris qu’ils ont pour les Chrétiens» 
les Juifs & les Maures. La preuve ^ 
eft, qu’ils ne permettent à aucun d e 
ceux-ci d’aller à cheval, cet animal étant» 
tien eux , trop noble pour fervir de 
monture à d’autres qu’aux Mufulman* 
il n y a qu’un petit nombre d’Arabes # 
de Maures, pour lefquels ils ont quelqU 5 
eiame , auxquels ils permettent d’ailé 
îur un mulet. Ce 11 avec raifon que le* 
' lC moquent d’une couturé 
at.iJi infenfee , & il faut convenir qu’elle 
marque une ftupidité profonde. Cep en' 
dant , puifque la coutume veut qu’on 
le ferve de ces animaux, loin de Je* 
mepriler , on doit être ravi qu’elle on 
ait introduit l’ufage. Il n’y a point de 
ville au monde où l’on ait plus de coin' 
modités pour aller d’un endroit à un 
autre, qu ’ Alexandrie & le Caire . Toute* 
les rues y font remplies d’ânes, qui font 
au lervice de ceux qui ne veulent point 
aller a pied. Moyennant un, deux oU 
trois paras au plus , on vous conduit 
d un bout de la ville à l’autre. Ils appat" 
tiennent à des Maures , qui en font un 
