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titos con las bojas carnosas, angostas, cilindricas. Las flores reuni- 
das por pocas en las axilas de las hojas. Perigonios verdes. En el 
Yalle Central S. diffusa, el “romerillo,” en terrenos salobres de Ixta- 
palapa, etc.; tambien planta de cultivo por ser una verdura apreciada 
en la Pascua. 
Obsebvacios. Yerduras conocidas son: Spinacia oleracea, la “espi- 
naca;” y Beta vulgaris, var. cicla, la “aeelga;” a ella probablemente 
pertenecen los individuos de Beta, que se Lallan semisilvestres cerca 
del lago de Texcoco; otra variedad ' con la raiz colorada es el 
“betabel.” 
15. FAMILIA DE LAS AMARANTACEAS 
Flores pequenas, rodeadas por bracteas, actinomorfas, berma- 
froditas o unisexuales. Periantio sencillo (perigonio), de cinco divi- 
siones ± unidas, membranoso y seco. Estambres cinco o menos, li- 
bres o unidos entre si hasta cierta altura, a veces algunos de ellos 
en forma de estaminodios, opuestos a las divisiones del perigonio. 
Ovario supero, unilocular, con un ovulo basilar, derecho, o colgado 
de un funiculo manifiesto. Fruto seco, membranoso, debiscente o in- 
debiscente (utriculo), encerrado en el perigonio. Hierbas o arbustos 
con las bojas enteras, alternas u opuesto-cruzadas, sin estipulas. Las 
flores en espigas, cabezuelas o glomerulos axilares o terminales; a 
veces las inflorescencias parciales dispuestas en espigas o paniculas. 
De distribucion cosmopolita, preferentemente americana, 
I. Hojas alternas. Ovulo erguido. Peri- 
gonios verdes 1. Amarantus. 
II. Hojas opuestas. Ovulos suspensos de 
un funiculo. 
A. Los glomerulos florales dispuestos 
en espigas interruptas 2. Froelichia. 
B. Las flores en glomerulos axilares o 
en paniculas. 
1. Las flores paniculadas, finalmente 
con pelos largos 3. Iresine. 
2. Las flores en glomerulos axilares 
o terminales. 
a. El estilo con el estigma en ca- 
bezuela. 
I 
a. Los estambres insertos en las 
bases de las divisiones del pe- 
