ip<5 NATUURLIJKE HISTORIE 
gers liever in de boomen zitten en fchieten ben van daar, 
terwijl zij zelve in veiligheid zijn; en zij hebben ge! ijk. 
Het vleesch van den Buffel is niet zoo goed als vaft 
de runderen: het ziet ’er zwartachtig uit en heeft eene 
walglijke muskus - reuk , het wordt in Italië meest van 
de Jooden gegeeten: de tongen daarentegens zijn zeer 
goed; de melk is, zegt men, beter dan koeijen- melk, 
gelijk ook de boter en kaas die ’er van koomt , dit moet 
zeekerlijk zoo verft aan worden, dat zij beter is dan de 
melk en de boter van de koeijen , die in diezelfde lan- 
den vallen daar de Buffels zijn; want ik zou twijfelen 
dat zij beter ware dan die van onze koeijen ; de Buf- 
fels, oorfpronglijk van hecte landen afkomftig, zijn 
in die landen in hunne natuurlijke lucbtftreek en de 
koeijen, die in gemaatigJe landen t’huis behooren , niet, 
waardoor de Buffels aldaar natuurlijk beter moeten tie- 
ren dan de koeijen, en daardoor zal ook het zuivel dat 
zij i eeven beter wezen. 
De huid van den Buffel is te dik om zooien van 
fchoenen te maaken, omdat het leder te zwaar en te 
dik is en het water te veel inzuigt; men maakt 'er le- 
deren zakken , riemen voor rijdtuigen , zweepen, zeef- 
ten, koffers en valiezen van. De hoornen zijn zeer 
gezogt om ’er fnuisterijen van te maaken. 
De K'iapfch; Buffel. 
]VT en vindt aan de Kaap eene foort van Buffels, die 
van de voorgaande onderfcheiden zijn* bijzonderlijk in 
d® 
