s86 NATUURLIJKE HISTORIE 
tagtig ponden gemest had, 'c welk de zwaarte van een’ 
fchoonen os is; het was negen voeten en vier duimen 
lang en vier voeten en vijf duimen hoog; het fpek was 
op den rug zeven duimen dik en aan de zijden negen 
duimen ; de reuzel woog zeven en tagtig ponden; ja 
te Berlyn zijn door eenen Heer van Brenkenhoff eens 
twee vette Varkens verkogt, die elk duizend ponden 
woogen. Het vleesch of fpek van deeze dieren is 
eene kost, die ons gewoon is, en die wij zoo versch 
als gezouten en gerookt op onze tafels krijgen; het is 
niet goed voor zwakke maagen of voor de dedelingen, 
die niet veel beweeging hebben , doch beter voor boe- 
ren en arbeidslieden, welke op die voedzaame kostfterk 
kunnen werken; bet fpek is zoet en laf van finaak, 
waardoor het ligtlijk walgt; voor het overige wordt 
van het Varken bijna alles gegceten; zijne pooten, zij- 
ne ingewanden , zijne tong, zijn bloed, in kort, daar 
gaat niet veel van het Varken verloren , dat dus mede 
een van de nuttigde dieren is, die wij hebben. Van 
zijn fmeer of reuzel ma kt men ook pomade en pleifters. 
Êehalven de Varkens, die hier geflagt of gegeeten wor- 
den , worden ’er nog eene greote menigte gerookte 
hammen in dit land ingevoerd uit Westpbaien, dat ook 
het eenigfle is, hetwelk dat arm land oplevert. Van 
2 ijne huid maakt men zeeven en in Engeland bereidt men 
die tot leder om ’er zadels van te maaken ; van zijn hair , 
bijzonderlijk van de hordeis , die op den rug daan, 
maakt men kieèrbordels, doffers en verwkwasten. 
De mensch, die fijner ftnaak heeft dan alle andere 
die» 
