LE SORGENTI MINERALI DELLA COLLINA DI TORINO 
Memoria del dott. Giorgio Malvano 
INTRODUZIONE. 
Lo acque minerali. 
Prima di parlare delle sorbenti minerali della nostra collina, 
e dei loro costituenti, mi si presenta spontanea la già tanto dibat- 
tuta questione della definizione esatta delle acque minerali; 
che, dalle acque ordinarie, si passa a quelle diesi dicono mi- 
nerali per leggiere transizioni, e non si hanno precisi criteri 
geologici, fisici o chimici, per la definizione di queste acque. 
Per delimitare tra le acque naturali quelle minerali, quindi, ge- 
neralmente si adotta un criterio terapeutico: il Daubrée. il clas- 
sico trattatista delle acque sotterranee, definisce le acque mi- 
norali, in contrapposto alle potabili, « corno quelle che in ra- 
gione della natura o della proporzione dei loro principi salini, 
e della loro temperatura, possono essere usate come agenti te- 
rapeutici 1 ». E questo criterio del « valore a produrre effetti par- 
ticolari nell’organismo umano » c stato appunto applicato in ge- 
nerale da tutti coloro che si sono occupati particolarmente delle 
acque minerali. Geologicamente si potrebbe forse meglio, par- 
lando di queste ncque, tener presente la capacità loro di dare 
depositi minerali; ma poiché (pienti depositi dipendono da con- 
dizioni fisiche, chimiche e biologiche tali, che possono essi essere 
dati da qualunque acqua sotterranea, e poiché, d’altra parte, 
certe acque, con un residuo salino uguale e persino inferiore 
all’ordinario, possono dirsi minerali perchè contengono anche 
1 Danbrée, Les eaux souterraines à Vépoqw nc fucile, Paris, Punod, 
1887 tomo II, pag. 2. 
