Observations sur l’Histoire Naturelle , 
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on le fert ordii^airement an Port de 
1 Orient , tous deux d’iiiie même fari- 
ne , avec égal levain , & [es eaux chauf- 
fées à pareil dégrc. Le pain de l’eau ar- 
tificielle fe trouva aufli bon . même 
piteau , & qui fe rendent dans une 
,, goutiere générale à laquelle efi un 
„ robinet. 
„ Le dedans de la boëte contrent un 
,, tambour canelc , foutenu par Ton ar- 
im peu plus frais (jr plus léger que l'autre. ,, bre fur deux traverfes , fur lefcpielles 
Une Lettre de M. de Clairambaut, ,, ce tambour peut tourner librement 
Commiflaire Général & Ordonnateur ,, ati moyen d’une manivelle qui eli 
de la marine apprend que l’eau dejjalée^ j, fixéeà une de fes extrémités. Ce tam- 
conjervée fort long-tems , s'ejl moins alté- ,, boiir creux renferme une quille de 
réc que l’eau de fontaine. „ réchaud dont la longueur efi à-peu- 
^ M.Gautierajoute quecette eau avoit „ près égale à celle du tambour. Ce ré- 
d’autres propriétés, 
Elles’évapore beaucoup plus vite que 
l’eau de fontaine. 
Elle dilfout mieux le favon & le fu- 
ere. 
Elle bout avec le lait , fans le faire 
cailler. 
Elle efi douce au goût éx au toucher. 
Et il a travaillé avec d'autant plus de 
loin à la dépouiller de tout ion Tel , 
parce qii\à la mer on refpire un air falé , 
ôc l’on mange beaucoup de chofes Ta- 
lées. 
M. Gallon , dans le Recueil des Ma- 
chines & Inventions approuvées par 
l’Académie des Sciences, donne la def- 
cription de la Machine de M. Gautier , 
Médecin de Nantes. 
,, Cette Machine , dit-il, efi formée 
„ par une bocte de charpente de figure 
J, cubique , dont le fona efi fait en gou- 
„ tiere. A ce fond efi adapté un con- 
„ duit qui fert à infinuer l’eau dans la 
J, Machine La partie fupérieure de cet- 
,, te botte efi couverte de cinq chapi- 
,, teaux unis enlemble & qui ont la 
„ meme largeur que la boëte ; de ma- 
,, niere qu’ils couvrent parfaitement 
J, cette capacité. Tous ces chapiteaux 
,, font conllruits de feuilles de cuivre 
,,exa£lement foudé,cs. Dans l'intérieur 
J, de chaque chapiteau (ont des goutie- 
j, ,res qui font auiri longues que le cha» 
chaud efi foutenu fur l’arbre par les 
... brides au dedans du tambour, de ma- 
„ niere que le tambour peut tourner in- 
„ dépendamment du réchaud. Ce ré- 
„ chaud efi de fer, & contient une grille 
„ de même matière , fur laquelle on fait 
„ le feu nccefiaire. Voilà la confirne- 
„ tion de cette machine , en voici l’ii- 
» lage. 
„ On fait du feu le long du tambour 
„ dans le réchaud , enluite on inlinue 
„ l’eati dans le fond de la boëte par le 
„ conduit. Le tambour dont la (ûrface 
,, canelée n’efi élevée du fond que d’u- 
„ ne fort petite difiance , trempe né- 
,, celTairement dans l’eau , &' ce lam- 
,, bour étant agité , lorfqu'on le fait 
,, tourner fur lui- même, A- échauflé par 
„ le réchaud , l’eau dont fa lurface efi 
„ imbibée , s’élève en vapeurs qui s’at- 
„ tachent de côté A d'autre aux pa- 
,, rois intérieurs des chapiteaux ; fera- 
„ malfant enfuite , elles coulent le long 
,, de ces mêmes côtés dans les goutie- 
„ res, pour le dégorger enluite par le 
robinet. Pendanteette opération , les 
„ parties falines & bituneufes de l’eau 
,, le détachentdes vapeurs aqueufes. & 
,, s'exhalent , lailFant beaucoup moins 
„ d’âcreté qu’elle n’en avoit aupara- 
,, vant. Par ce moyen elle pourroit de- 
„ venir potable ; mais il refie à fçavoir 
,,s'il s’en exhale, A s’il s’en détache 
