sur la Physique et sur la Peinture; 
quillages fur les côtes maritimes de 
la Bretagne. 
On prend la Tortue de Mer fur 
Terre, c’eft-à dire, lorfqu’elle y va 
pondre fes œufs : on examine fes 
traces fur le fable , & on la fuit à la 
pifte : cependant iitôt qu’e’ile entend 
le bruit elle marche un peu plus vite 
& retourne vers le rivage , mais on 
lui en coupe le chemin avec facili- 
té, & on eflaye , avec des harpons , 
de la tourner fur le dos. Il ne faut 
pas cependant la pourfuivre de trop 
près, parce qu’elle jette avec fes 
nageoires une fi grande quantité de 
fable pour fe garantir , qu’on pour- 
roit en être aveuglé , ce qui arrive 
quelquefois à ceux qui font trop 
prefles. 
La Tortue de Mer fumage quand 
elle veut, & fc repofe même fur 
l’eau , & s’endort tranquillement , 
fans prévoir le danger qui fouvent la 
menace ; on eft étonné d’en ren- 
contrer d’une grolfeur énorme qui, 
comme un morceau de liège flottent 
au gré des vagues. Ce qui n’eft pas 
difficile à croire , pnifque cet ani- 
mal a des poumons extrêmement 
grands St fpongieux , qui fe gonflent, 
comme font ceux de la Grenouille: 
elle peut alors , comme tous les ani- 
maux amphibies, nager commodé- 
ment , & mettre en œuvre fes pattes 
qui lui fervent de nageoires , comme 
celle des Canards. LaTortuc marche 
fur Terre 6c dans l’Eau d’oit elle 
fort fouvent pour fe promener len- 
tement fur le gazon , ou fur le fable. 
La Tortue franche , que l’on trou- 
ve en Amérique , n’a pas l’écaille 
bien belle , mais la chair en eft ex- 
cellente 8c très-recherchée par les 
Mariniers, qui dans les voyages de 
long cours J quand les autres provi- 
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fions manquent , n’ont rien de mieux 
pour fe rafraîchir & pour fe guérir 
des infirmités de Mer. 
Une feule de ces Tortues peut 
donner jufqu’à deux cent livres de 
chair , dont on fait des provifions 
maritimes , après l’avoir falée com- 
me le Bœuf. 
Le Carra eft une autre Tortue 
très-grofle ( aufli-bien que la Tortue 
franche ) d’une chairmoins délicate; 
mais cette Tortue eft très-recher- 
chée pour fon écaille , qu’on façonne 
comme on veut en l’amolilfant dans 
l’eau chaude , 8c la mettant dans un 
moule h Tabatière , ou de tout autre 
bijou, que l’on prefte enfuite avec 
des pre/Tes de fer extrêmement fortes. 
On la polit après , on y ajoute des 
cizelures d’or ou d’argent , ou d’au- 
tres ornemens , comme dans ces 
Tabatières d'ancienne mode. 
La Tortue de Mer paît l’herbe au 
fond de la Mer le long de plufieurs 
Iiles de l’Amérique , où il y a peu 
de fond ; & les voyageurs rappor- 
tent que , quand la Mer eft calme 
& le tems ferain , on les apperçoit 
facilement. Elles vont quelquefois 
à l’embouchure des Rivières cher- 
cher l’eau douce ; elles aiment à ref- 
pirer le grand air dans les tems cal- 
mes , & à montrer leur bec fur l’eau ; 
elles s’y endorment même quelque- 
fois ( comme nous venons de dire ) 
avec délice ; mais fitot qu’elles font 
éveillées par quelque bruit , elles fe 
replongent avec une vîteffe extrê- 
me , & fe précipitent comme des 
pierres au fond de l’eau. 
Je ne donne ici que la figure de la 
Tortue terreftre , qu’on appelle 
Saumis aureis tcjfcllata , c’eft-à-dire, 
marquetée d’écailles dorées. 
la Planche C de l'Hlplre 
