146 Observations sur i/Histoire Naturelle 
commun dans Paris que les noirs , mais 
iis font en plus grand nombre aux lieux 
où les Soyes fe font. Iis font ainfi ap- 
pelles à caufe que la plupart produi- 
fem des Meures blanches , & parce 
que leurs feuillages ont un vert naif- 
fant , plus clair & tirant plus fur le blanc 
que ceux des noirs , qui ont un vert 
plus obfcur ; l'écorce efl plus claire 
8c plus blanche que celle du Meurier 
noir , 6c quoiqu’une bonne partie de 
ces Meuriers pvoduife des Meures noi- 
res 6c d’autres grifes , on ne laide pas 
de les appeller Meuriers blancs, à caufe 
de leurs conformités dans les feuilles. 
D’ailleurs leurs Meures ne font pas la 
moitié fi grofles que celles du Meurier 
noir , 6c ont aufïi un goût plusincipide. 
Quoique les feuilles de ces trois for- 
tes de Meuriers foient toutes propres 
à la nourriture des Vers à foye, néan- 
moinsles Meuriers blancs doivent être 
préférés aux noirs par quatre raifons 
principales. La première efl , que les 
feuilles qu’ils produifent font plus ten- 
dres , plus délicates , plus appétiflantes 
6c plus naturelles aux Vers , que celles 
des Meuriers noirs. La fécondé qu’ils 
font plus aélifs à jetter leurs feuilles de 
quinze ou vingt jours plutôt que les 
noirs , ce qui ell nécdlaire afin que les 
Vers foyent avancés dans le Printems 
8c exemtés des grandes chaleurs de la 
faim Jean , comme nous le remarque- 
rons en parlant du tems de mettre à 
éclore les graines. La troificme , que 
les Meuriers blancs croiffent 6c s’avan- 
cent plutôt , deviennent plus gros, 6c 
ne craignent point tant d’être dan-s un 
mauvais fond, ni d’être fouvent effeuil- 
lés 6c cbranchés , comme pourraient 
faire les Meuriers noirs. Et la quatriè- 
me, que leurs feuilles font produire aux 
Vers la foye beaucoup plus fine 8c de 
plus haut prix , que celles des noirs. 
Ces fortes de Meuriers blanc font 
non feulement plus beaux , plus \ Ucra . 
tifs & plus à fouhaiter que les noirs ; 
mais il efl certain qu’ils le font incoml 
parablement plus que tous les autres 
efpèces d’arbres que l’on plante pour 
l’ornement. 
Le terme de fa croiffance eff pref- 
que infini 8c fans borne:, , comme il fera 
obfervé. 
Ses troncs 6c branchages ne différent 
point de l’Orme 6c de tous les autres 
arbres forts , 6c font auffi propres pour 
les ouvrages de Charonnerie , Menui- 
ferie, Charpenterie 6c pour toutes for- 
te? d’autres ouvrages, 6c auffi bon pour 
réfiffer dans l’eau que le Chêne. Il n’y 
a pas prefque jufqu’à l’écorce qui ne 
ferve à faire des Cordes 8c Etoffes , ainli 
que quelques Auteurs l’ont écrit, par- 
lant de J’éxcellence de cet arbre. 
Outre tous ces attributs, ils ne foui- 
nent aucuns des infeéles 6c animaux 
immondes ôc vénimeux quife perchent 
fur les Ormes, Chênes, Tilleuls 6c au- 
tres arbres , qu ils gâtent & qu’on n’ofe 
prefque approcher pour leur venin , 6c 
à quoi ii n’y a prefque point de remede. 
La raifon pour laquelle ils ne vont point 
fur les Meuriers ell admirable ; je la 
prends de ce qu’il fembie que la Na- 
ture nous ait donné ces Arbres ici, feu- 
lement pour nourrir les Vers à foye, 
qui font les plus nobles des infeéles , & 
qui n’ont ni ne peuvent fouffrir le moin- 
dre venin. Que fi cela n’étoit pas ainli, 
pourquoi les Chenilles qui gâtent les 
feuillages des autres arbres , ne gâte- 
roient-elles pas celles-ci, qui font meil- 
leurs f & que toutes fortes d’autres Bê- 
tes mangent très- volontiers. Cepen- 
dant il ell inoui que l’on ait jamais vu 
des Chenilles fur les Meuriers blancs. 
Leurs troncs & branchages font d’une 
telle nature , qu’ils ne craignent nuüe 5 
