147 
sur la Physique et sur la Peinture. 
ment d'être étêtés ÿr ébranchés, & ces 
mêmes branchages font de quelque re- 
venu dans les familles , ceux qui ont 
quantité de Meuriers peuvent avoir du 
bois fuffifamment à brider fans les en- 
dommager. 
Un gros arbre pourra facilement , & 
fans être endommagé , nourrir une de- 
mie once de graine de Versa foye , 
laquelle réuffiflfant médiocrement pour- 
ra rapporter fixou fept livres de foye 
qui vaudra dans Paris une piflole la 
livre. C’ell une vérité qui s’expérimente 
toutes les années dans le Comté d’A- 
vignon , & dans les Provinces voilines, 
(elle vaut ao, a 4 ou 3 o 1 . prélentement.) 
Ses feuilles ne lailfent pas d’etre fort 
propres à la nourriture & engrais des 
Brebis , des Clievres , Vaches 8c antres 
Befliaux , & fort bonnes aux Cochons, 
pourvu qu’elles foient bouillies & mê- 
lées avec du Son, fes fruits font très- 
propres à nourrir & engraifler la Vo- 
laille, & en font fi friands, qu’il n’eft 
pas potlible de leur faire manger du 
grain ni autre chofe , tant qu'il trou- 
vent des Meures des Meuriers blancs. 
Nous voyons les petits enfans & les 
pauvres gens les rechercher curieufe- 
ment pour s’en nourrir. 
Plufieurs perfonnes les ont appro- 
priées à des remèdes ; ils en font des 
confitures liquides ; pour lâcher les in- 
tedins , pourvu que l’on les mange le 
matin avant toute autre viande ,'fans 
pain , & fort peu , afin qu’elle ne cor- 
rompent les autres viandes. 
I ne de leur plus grande propriété, 
eft de guérir les inflammations de bou- 
che & de gofier, & pour les Dents pour- 
ries A Gencives Ulcérées , il faut les 
mêler avec le Miel rofat , & obferver 
que les Meures ne loient nas en leur 
entière maturité,. 
Manière de transplanter les Meuriers 
tirés des Pépinières. 
Lorfque les Meuriers blancs auront 
atteint la grolfeur du bras 8c la hauteur 
de fix pieds, plus ou moins, félon l’in- 
tention des perfonnes , 8c les lieux où 
l’on voudra les tranfplanter. Comme 
par exemple , s’ils font mis en lieux 
où nul Beflial ne puilTe les endomma- 
ger , il n’y aura pas de néceffité que le 
pied (oit fi haut, ils pourront être trans- 
plantés une ou deux années plutôt 
qu’ailleurSjCe qui pourra fe faire envi- 
ron la cinquième ou Sixième année 
qu’ils auront été dans les Pépinières 
II faudra les arracher le plus adroi- 
tement qu’il fera pofTîble , pour en ti- 
rer toutes leurs racines , fans en rom- 
pre ni briler aucune , defquelles il ne 
faudra rien couper , fi l’on les tranf- 
plante bientôt après avoir été arrachées, 
8c ne fera pas nécelï'aire de les faire 
tremper , ce qui autrement feroit né- 
cefTaire. Les branches feront aupara- 
vant coupées ainfi que l’on fait ordinai- 
rement. 
I.a faifon pour les tranfplanter efl 
en Septembre & Oétobre , iufqu’en No- 
vembre , en Lune nouvelle, & aupa- 
ravant que les froids viennent. 
Ils feront auflî bons tranfpïantés au 
Printems , en Mars & Avril , ou auffi- 
tôt après les froids 8c devant qu’ils 
poulie nt principalement Iorfqu’ils font 
jeunes , de trois ou quatre ans ou en- 
viron. 
Longtems auparavant que de les 
tranfplanter ,il faudra ouvrir leurs baf- 
fes , & ne les pas planter trop avant dans 
la terre , quoique la folîe ait été faite 
plua profonde, laquelle profondeur fau- 
dra remplir de bonne terre , & de ceiifr' 
