Capitolo VII, 
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fio fapor alcuno. Quelli femircati in ferra molle, &r 
renerà nafeono molto bene, Se è herba allegra, che 
fi apprende in qualunque luogo, elvella aggiunga* 
Mantien la foglia tutto hanno. Il redo delle (ac 
operacioni +&c il modo di prender la radice dicem- 
mo neiia prima Parte, doue potrà vedere, chi di lei 
fi vorrà feruire* Si fa di lei conferuacorne di polpa 
di mele cotogne, òcon la coperta di zuchero, ò in 
firoppo di zuchero, ò àmodo di gelata fatta del 
fuo fucco, & di zuchero. Ad ogni guifa egli pur- 
ga benignamente , & fenza grauezza_j . 
Del frutto del B affamo . Cap. VII, 
Ella Prima Parte parlando del Batfàm o» 
dicemmo come fi faceuain due maniere? 
vna per taglio , che poco di quefio veniwa in 
quefte parti; l’altra per decottione, Sedi quello è 
tutto quello, che viene in Spagna . Quello elvè 
fatto per incifionenon 'viene in quefte parti, per- 
che è cofa molto lunga da farli, e coglierli. Ho- 
ra in quefte naui , che 'Vengono della terra fer- 
ma viene gran quantità di Balfamo fatto per ta- 
glio , ilqual fi fa di alcuni arbori , come quelli che 
fini nella nuota a Spagna,oue fi catia il Balfamo far- 
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