inás rápida, cuanto más reciente haya sido 
cosechada. Un cierto grado de humedad y 
de calor es necesario para Ja germinación 
de cada semilla; no concurriendo estas dos 
circunstancias, el calor y la humedad, la 
semilla puede contener su germinación, 
aun cuando esté bajo la tierra. Así no es 
extraño que el maíz sembrado en una tie- 
rra seca, principalmente cuando la estación 
es fría, permanezca mucho tiempo sin na- 
cer, hasta que el calor y la humedad de- 
terminan la germinación. Notaremos aquí 
de paso, que el maíz muy rara vez germi- 
na cuando el grano aún está en la mazorca 
y está adherido á la planta; pues si se sue- 
len ver mazorcas, cuyos granos hayan ger- 
minado, proviene esto comunmente de que 
aquellas mazorcas him caído sobre la tierra 
húmeda. Basta ver con atención una ma- 
zorca, principalmente de maíz tardío ó de 
riego, para conocer luego la sabiduría con 
que la naturaleza lia colocado los granos de 
maíz en hileras longitudinales, sumamente 
comprimidos entre sí y lisos por la parte 
en que están á descubierto. Esta era la es- 
tructura más á propósito para que la lluvia 
v el rocío, á que está expuesta la mazorca 
en el período de su madurez, escurran por 
las canales que forman las hileras de los 
granos; para que la humedad no quede 
adherida á los mismos granos, y mucho 
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