6 
I 
Belleza del Maíz. 
Acostumbrados ii ver diariamente el 
maíz, pocas veces fijamos la atención en 
una planta tan elegante y pintoresca. La 
elevación y rectitud de su delgada caña da 
A esta gramínea un porte esbelto, y la si- 
metría con que están colocadas en ella sus 
airosas hojas y la gracia y ligereza de la es- 
piga en que termina aquella planta, le dan 
un aspecto de gallardía que la hace más her- 
mosa. Los gilotes ó cabellos del maíz, blan- 
cos ó rojos, pero comunmente rubios, se- 
deños y lustrosos, ligeramente agitados por 
el viento, parecen rizos destrenzados de 
blondas cabelleras. Se conoce principal- 
mente la belleza del maíz, cuando la vege- 
tación de esta planta llega al período de su 
mayor desarrollo y lozanía. 
En las capillas de nuestros pueblos y al- 
deas los altares se adornan siempre con ca- 
ñas du maíz, en las que se enredan lazos de 
flores. 
En el Perú, los incas cultivaban el maíz 
en sus jardines, como una planta de ador- 
no, y algunas veces substituían á las plan- 
tas naturales, cañas de maíz artificiales, 
