en los Estarlos del Norte de la República, 
los sembrados de maíz se pierden runchos 
años por las heladas tardías de la primave- 
ra, ó por las escarchas y hielo del otoño (1). 
El granizo daña bastante al maíz porque 
desgarra sus hojas: pero las hojas en que 
está envuelta la mazorca, le resguardan mu- 
cho de los estragos de aquel meteoro. 
Eos grandes vientos destrozan el maíz, 6 
lo acaman cuando no está bien enraizado. 
El Sr. Alzate creía (pie el maíz había si- 
do primitivamente una planta acuática ( 2) : 
por lo menos es cierto que exige bastante 
humedad y que su organización es la más 
propia para absorberla y retenerla mucho 
tiempo; su caña está horadada por tubos 
longitudinales, y sus hojas, como hemos 
dicho ya, tienen una forma y una organi- 
zación la más adecuada para absorber la 
( 1 ) ‘‘Para sembrar el maíz, es preciso esperar 
á que las escarchas no sean crudas y que la tem- 
peratura alcance, por lo menos, I2 C , para que la 
germinación se haga convenientemente. Si se 
siembra el maíz antes que estas condiciones de 
temperatura se realicen, hay mucho riesgo de que 
se pudra en tierra. Por_olra parte, si la siembra 
se hace demasiado tardíamente, se hace difícil la 
madurez.” Esto enseña P. Pradés, ingeniero re- 
dactor en el Ministerio de Agricultura de Fran- 
cia, en su libro Agricultura, pág. 3 j 0 . 
(2) Véase al fin de la obra la nota amplificati- 
va: Estudios y observaciones sobre el mate por 
¡osé Antonio Alzale Kantivcz* 
